Kambing campuran

Kami masihan anjeun resep anu sampurna pikeun nyiapkeun campuran daging domba ...

BAHAN

• 6 cabé cabé guajillo didamel
• 1 sapotong bawang
• 2 cengkéh bawang bodas
• 1 iteuk kayu manis
• ½ séndok téh oregano
• ¼ séndok téh thyme
• 1 ciwit tina jinten
• uyah sareng cabé sacukupna
• 1 kilo daging kambing potong dua (éta tiasa didamel sareng daging domba)
• daun maguey (mixiote)

PERSIAPAN

Cabé anu soaked dina cai ngagolak, nalika aranjeunna lemes éta taneuh jeung bawang, bawang bodas, kayu manis jeung ramuan aromatik, galur jeung usum secukupnya. Dagingna diasinkeun sareng saos ieu sahenteuna 30 menit. Candak daun maguey, soak aranjeunna pisan pikeun ngalembutna, solokan, taliti nyabut mémbran atanapi kaén anu nutupanna sareng ieu dieusian sakedik campuran tadi. Mixiotes atanapi bungkus sakedik dibentuk sareng dihijikeun sareng senar sakedik. Éta diakomodir dina uap (sareng cai ngagolak di handap), ditutupan, sareng dikukus dina panas sedeng dugi dagingna raoseun lemes pisan.

PRÉSENTASI

Éta dilayanan dina piring dina bungkus sorangan sareng panas pisan.

Pidéo: Rahasia Pakan Penggemuk Kambing 3 Bulan Untung (Mei 2024).