RECTEA: BONEKA PUSTAKA APRESA

Send

Kami masihan resep ieu dumasar kana daging babi, janten anjeun tiasa nyiapkeun sareng ngaraosan.

Bahan (Pikeun 15 dugi ka 20 jalma)

1 babi beuratna 6 dugi 7 kilo, kabuka dina bangkai sareng bersih pisan di jero, ngaleungitkeun sadaya jero.
8 kentang ageung, dikupas sareng potong batu ageung.
6 dugi 8 wortel, dikupas sareng potong potongan 2-séntiméter.
3 gelas kacang polong
2 bawang ageung, diiris
3 gelas nanas seger potong potongan 3-séntiméter.
½ sacangkir kismis.
½ gelas kacang almond anu dikupas sareng diiris.
2 pisang, diiris.
Uyah sareng cabé secukup rasa.

Pikeun koléksi:

3 gelas cuka bodas.
1 séndok siki katumbiri.
1 séndok cabe hideung anu anyar digiling.
1 séndok oregano garing.
1 séndok téh jinten.
1 séndok bubuk céngék.
1 sirah bawang bodas dikupas.
Uyah sacukupna.

Pikeun ngiringan:

Ti 30 dugi 40 bobbins. Pikeun 15 dugi 20 jalma.

PERSIAPAN

Babi nyeuseuh pisan sareng garing garing. Éta sumebar di jero sareng luar sareng koléksi, anu didamel ku campuran sadaya bahan, disusun dina baki oven ageung sareng dieusian ku sadaya sayuran sareng buah. Pasang dina oven roti pikeun 10 jam atanapi dugi emas di luarna sareng lemes pisan di jero na. Éta ogé tiasa dilakukeun dina oven konvensional anu dipanaskeun nepi ka 200 ° C, ngamandian ti waktos ka waktos ku jus nyalira.