Upami anjeun resep daging, resep ieu fillet dieusian ku supa, tomat sareng bawang, anjeun bakal resep pisan. Cobian!
BAHAN
(Kanggo 1 jalmi)
- 1 eusian 200 gram kabuka
- Saos inggris
- Bumbu daging
- Sambel maggi
- 1 séndok téh minyak jagong
- Uyah sareng cabé secukup rasa
Kanggo ngeusianana:
- 1 séndok minyak jagong
- ¼ bawang leutik
- 1 tomat alit, dikupas, didamel sareng dicincang
- ½ cangkir suung musim atanapi, gagal éta, suung dicincang
- Uyah sareng cabé anu anyar digiling ku raos
Kanggo saos:
- 2 sendok mantega
- 1 séndok tepung
- 1 gelas susu
- ½ alpuket
- 1 séndok téh peterseli dicincang
- Uyah sacukupna
PERSIAPAN
Tambahkeun sababaraha tetes saos Worcestershire, bumbu sakedik sareng sababaraha tetes saos Maggi kana sulét, sumebar ku sakedik minyak, uyah sareng cabé sacukupna sareng grill dina grill. Éta boneka, ditilep satengahna sareng dimandian ku sambel alpuket.
Ngeusian:
Dina minyak jagong, tambahkeun bawang, tambahkeun tomat, tumis kanggo sababaraha menit teras nambihan supa sareng uyah sareng cabé secukupnya, biar usumna saé pisan dugi ka kentel sakedik.
sambel:
Mentega dilebur, tipung, uyah sareng cabé ditambah. Aduk sababaraha detik, tambahkeun peterseli anu dicincang sareng, sakedik sakedik, alpuket taneuh kalayan susu, aduk teras-terasan, antepkeun kulub salami 2 menit teras angkat tina panas.
PRÉSENTASI
Sisi éta disajikeun dina piring individu anu tos dipanaskeun dibarengan ku sangu bodas.
