Kadaharan Queretaro ngeunah ku alam; Sapertos seueur asakan anu sanés di nagara éta, éta dikandung ku tradisi kuliner anu dibawa ku Spanyol sareng masterly diadaptasi kana produk daratan sareng daérah anu sanés nagara.
Kadaharan Queretaro ngeunah ku alam; Sapertos seueur asakan anu sanés di nagara éta, éta dikandung ku tradisi kuliner anu dibawa ku Spanyol sareng masterly diadaptasi kana produk daratan sareng daérah anu sanés nagara.
Janten, rasa ieu diwakilan ku enchiladas anu khas, ragam tamales kamungkinan diwariskeun ti Bajío sareng barbecue lezat, anu diasakan di dieu kalayan domba domba anu disiapkeun khusus. Diantara piring tradisional kota Querétaro nyaéta hayam di kebon, disebut ogé hayam tina hortelano, anu disiapkeun ku anggur, gula, pir, apel sareng persik, sajaba ti bawang bodas, tomat, bawang sareng rempah, anu ngajantenkeun ngeunah nyata.
Di sésana nagara urang tiasa mendakan sagala rupa ngeunah, anu sering dianggap salaku jajanan, sapertos daging anu diubaran anu enak sareng enchilada Serrano ti Sierra Gorda; acamaya anu hebat, anu mangrupikeun hurang walungan ageung anu disajikeun sareng saos bawang bodas atanapi chipotle; anu carnitas ti Huimilpan, Pedro Escobedo, Tequisquiapan atanapi San Juan del Río. Aya hiji hal pikeun sagala rasa, sareng dina widang tuang, daérah ngadamel permén piloncillo sareng madu anu saé pisan, salju anu lezat ti La Cañada sareng seueur hal anu raos sareng tradisi.
Hal anu pangsaéna, ampir dina sadaya kasus, nyaéta ngantepkeun diri anjeun kabawa ku naon anu ditawarkeunana pikeun urang sapanjang perjalanan sareng ngan saukur resep.
