Sakitar 300.000 ton madu diperdagangkan di pasar internasional per taun, Méksiko ilubiung di dinya kalayan rata-rata sapuluh persén, sahingga peringkat katilu salaku nagara ékspor, saatos Cina sareng Argentina.
Daérah ngahasilkeun anu utama nyaéta Semenanjung Yucatan, anu nyumbang sakitar sapertilu produksi nasional sareng anu madu na ageung diékspor ka nagara-nagara Uni Éropa.
Kaseueuran madu Méksiko diékspor ka Jérman, Inggris sareng Amérika Serikat. Ayeuna langkung ti sajuta ton madu dihasilkeun di dunya. Nagara Éropa, sanaos aranjeunna produser penting, ogé importir utama kusabab ditampa hébat yén madu di daérah géografis éta.
Anu kawéntar sadunya diproduksi ku Apis mellifera, spésiés anu dianggo sacara praktis di panjuru dunya pikeun produktipitas anu luhur sareng kamampuan anu hébat pikeun adaptasi sareng sagala rupa lingkungan.
Lebah lebah madu
Perenahna di belah kidul wétaneun Mexico sareng dikurilingan cai Laut Karibia sareng Teluk Méksiko, Semenanjung Yucatan katutupan ku jinis-jinis pepelakan tropis handap-handap, sapertos leuweung tropis anu luntur, sub-gundul sareng evergreen, kalayan daérah penting sareng vegetasi hidrofilik. nuju ka daerah basisir. Subtipe tutuwuhan sareng asosiasi anu béda-béda disebarkeun dipangaruhan ku gradién présipitasi anu kisaran 400 mm rata-rata curah hujan taunan di kalér dugi ka 2.000 mm anu kacatet di belah kidul Semenanjung. Sakitar 2.300 spésiés tutuwuhan vaskular parantos dijelaskeun di daérah éta.
Amisna leuweung, madu sareng dagang
Apis mellifera diwanohkeun ka Semenanjung Yucatan dina awal abad ka tukang, kira-kira taun 1911. Kamungkinan anu mimitina nyaéta subspesies A. mellifera mellifera, katelah nyiruan hideung atanapi Jérman. Teras, lebah Itali, A. mellifera ligustica, sumping, hiji subspesies anu gancang diadopsi sabab éta produktif pisan sareng tunduk.
Lebah lebah semenanjung mangrupikeun kagiatan anu dasarna dilakukeun ku produsen leutik pikeun saha, dina sistem produksi mandiri, penjualan madu mangrupikeun asupan panghasilan pelengkap.
Téhnik anu digunakeun pisan saderhana, kalayan sakedik nanem modal pikeun alat-alat sareng palatihan téknis sareng ngagunakeun tenaga kerja kulawarga. Hives didirikan dina apiaries tetep di tempat-tempat anu strategis pikeun ngamangpaatkeun kembangan anu béda-béda, henteu sapertos daérah anu sanés dimana lebah lebah mobilisasi kembang api na numutkeun puncak kembang di ékosistem anu béda. Produksi madu tiasa dilakukeun ku cara kieu berkat flora melliferous anu euyeub di daérah éta.
Xuna’an kab, lebah Maya
Lebah madu nyaéta serangga anu cicing di koloni sareng tingkat organisasi sosial anu luhur. Ratu anu cicing di unggal koloni sareng fungsina utama nyaéta endog, anu tiasa dugi ka 1.500 per dinten salami jaman tumuh koloni. Lebah hiji jajahan diaku sareng dibédakeun anu sanés ku féromon anu dihasilkeun ku ratu na. Drone mangrupikeun jalma lalaki. Fungsina pikeun ngomean ratu; saatos penerbangan hiber aranjeunna maot. Aranjeunna ngan ukur hirup salami sabulan sareng anu gagal ngajodo diusir ti tempat saré ku pagawé. Pagawéna nyaéta palebah awéwé, tapi organ réproduktifna henteu maju. Numutkeun kana umur sareng kamekaranana, aranjeunna ngalaksanakeun tugas anu béda-béda. Aranjeunna ngabersihan sél daging, ngurus tuang larva sareng ratu, ngadamel sareng nyimpen madu sareng sari, ogé ngadamel jelly karajaan anu aranjeunna tuangeun ratu sareng lilin anu ngawangun sisir, sareng ngumpulkeun nektar. , sari, cai sareng propolis. Kahirupan pagawé bénten-bénten gumantung kana padamelan anu dilakukeun, dina waktos panén, aranjeunna hirup ngan genep minggu, di luar ieu aranjeunna tiasa hirup genep bulan. Serangga awak katutupan rambut ieu anu nyoco kana nektar sareng sari anu aya dina kembang. Tina sabelas kulawarga anu dibagi tempat, dalapan aya di Mexico, anu kalolobaanana nyalira sareng cicing di daérah anu garing di nagara éta. Ngan sababaraha anggota kulawarga Apidae anu leres-leres sosial, cicing di koloni anu teratur sareng ngawangun sisir tempat aranjeunna nyimpen tuangeun.
Panén sareng krisis
Siklus nyiruan lebah pakait pisan sareng siklus hujan. Mangsa panén utama lumangsung nalika usum halodo, ti bulan Pébruari dugi ka Méi atanapi Juni, gumantung kana awal hujan. Salami waktos ieu, bagian ageung spésiés nectariferous mekar sareng lebah ngahasilkeun madu dina jumlah anu cekap pikeun ngajaga padumukan sareng ngumpulkeun langkungna kanggo waktos kakirangan; éta madu anu disimpen ieu anu dipanén ku palebah lebah tanpa résiko ngarusak populasi nyiruan. Dina awal usum hujan, sanaos kembangan parantos aya dina puncakna, tingkat luhur asor henteu ngamungkinkeun palebah damel éfisién, madu anu dipanén dina waktos anu pondok ieu ngagaduhan tingkat asor anu luhur, sababaraha palebah lebah ngajualna harga murah sareng anu sanésna nyimpen kana tuang palebah nalika waktos krisis.
Mangsa hujan anu panjang, ti bulan Agustus dugi ka Nopémber, ngagambarkeun waktos krisis palebah lebah. Dina waktos ieu sababaraha spésiés melliferous mekar, tapi ieu penting pisan pikeun pangropéa koloni; seueur lebah lebah bahkan kedah nyayogikeun tuangeun tambahan kanggo lebah na. Dina waktos peralihan tina hujan ka usum halodo sajumlah penting spésiés mimiti mekar, nyayogikeun lebah nectar pikeun nguatkeun pendudukna sareng nyiapkeun waktos kaayaanana, nya éta waktos pamulihan.
Komponén sanés sapertos mineral, vitamin sareng sanésna seueur-seueur nanggungjawaban ciri khas warna, rasa sareng aroma produk Yucatecan ieu anu dikenal di saluruh dunya.
Siaga
Tutuwuhan alam di Semenanjung parantos dirobih ku kagiatan manusa, khususna di belah kalér, dimana déforestasi sareng bubuka tatanén sareng ternak éksténsif parantos ngahégak daérah ageung. Rupa-rupa panilitian parantos ngalaporkeun langkung ti 200 spésiés anu dianggo ku lebah, kalebet tangkal, rungkun, pendaki sareng pepelakan taunan anu disebarkeun dina sababaraha jinis pepelakan, ti daérah anu nembé kaganggu dugi ka leuweung anu paling dilestarikan.
Dimana cicing…
Upami anjeun angkat ka Mérida, kami nyarankeun Hotel Indigo énggal, Hacienda Misné.
Direnovasi lengkep, hacienda tilas hénequen ieu mangrupikeun impian pikeun sadaya indera. Kalurahanna, arsitektur, ruang terbuka, kebon, detail detailna sapertos ubin anu diimpor ti Perancis, jandéla kaca patri na, lampu, kolam renang, lantera sareng kaca cai bakal ngabungkus anjeun dina suasana anu raos. Perlakuan anu ramah pikeun pagawéna bakal janten naon anu nyéépkeun anjeun di tegalan ieu. Kami ngarékoméndasikeun suite. Aranjeunna leres-leres spektakuler.
