Inggris mangrupikeun nagara anu seueur tradisi sareng adat istiadat, sababaraha aya ti jaman baheula. Salah sahiji tradisi éta nyaéta gastronomi.
Dinten ieu kami badé nyarioskeun ngeunaan tawaran anjeun bakal ngagaduhan perjalanan nalika anjeun nyobian nyobian kadaharan khas Inggris.
1. Sarapan Inggris lengkep
Asalna jauh pisan sareng ayeuna teu aya anu nyingkirkeun sarapan Inggris anu indah pikeun ngamimitian dinten kalayan seueur énergi sareng tuang.
Sarapan Inggris kaasup endog goreng, orak atanapi rebus, daging, sosis, roti bakar sareng mentega. Sababaraha variasi kalebet tomat sareng suung bakar, kentang goreng, kacang dipanggang, sareng kerang.
Aya tempat anu aranjeunna nyayogikeun "sarapan Inggris lengkep" sadidinten. Éta dibarengan ku sacangkir téh panas, susu atanapi kopi, numutkeun kahoyong.
2. Minggu dipanggang
Minggu mangrupikeun dinten anu pangsaéna pikeun ngadahar barbecue lezat anu diwangun ku hayam, daging babi, sapi atanapi domba. Ieu mangrupikeun salah sahiji kadaharan khas Inggris.
Piring lezat ieu - salian ti daging bakar anu dipilih - disajikeun sareng kentang sareng sayuran anu dipanggang atanapi ditumbuk (sapertos pucuk Brussel, kacang héjo, wortel, brokoli, kembang engkol, daun bawang atanapi parsnips).
Sababaraha kueh anu didamel sareng tipung, susu sareng endog ogé ditambihan kana piring. Cupcakes ieu mangrupikeun "puding yorkshire". Sadaya ieu dibarengan ku saos anu ngeunah pisan sareng ngeunah disebut "kuah".
Ayeuna aya versi katuangan ieu pikeun vegetarian, disiapkeun sareng kacang sareng kéju. Panggang Minggu ogé tiasa ditawarkeun salaku tuang tuang.
3. puding Yorkshire
Éta mangrupikeun rencang tradisional barbecue sareng sanaos katingalina amis, éta henteu leres puding.
Sabalikna, éta muffin didamel ku tipung, endog, susu, sareng babi atanapi mentega. Éta henteu aya sasaruaan atanapi hubunganana sareng puding amis klasik asakan Amérika.
4. Suku
Kadaharan khas Inggris anu ngagaduhan kasaruaan tangtu kuéh atanapi pai. Mangrupikeun adonan anu dieusi hayam ku supa, daging sapi sareng ginjal atanapi daging sapi ku bir ”.
Saatos dirakit, kueh atanapi "pai" dipanggang sareng disayogikeun sareng kentang sareng sayuran, ditambah kuah.
Hal anu gampang pisan sareng gancang didahar, umum di jalanan sareng idéal upami anjeun henteu terang naon anu kedah didahar iraha waé di London.
5. Sapi sapi diisupan dina puff pastry
Hidangan anu anjeun kantos nguping disebatkeun dina kasempetan. Éta mangrupikeun kadaharan anu khas ti Inggris sareng disiapkeun sareng sapi atanapi sapi.
Candak pangisi, bungkus dina pastry puff sareng candak kana oven. Saméméhna, sapotong dagingna ditutupan ku lapisan pate sareng campuran sayuran sareng bawang sareng supa diteukteuk pisan.
Sakali ieu réngsé, éta ditutupan ku roti puff sareng dipanggang. Disajikan sareng kentang bakar. Di tempat-tempat pendakan naon waé anjeun tiasa ngaraosan "sapi wellington" atanapi pénak tina daging sapi ditutupan dina roti puff nalika anjeun di Inggris.
6. Sosis roti dina puding yorkshire
Puding Yorkshire sakali deui aya dina kadaharan anu khas ieu ti Inggris sareng éta mangrupikeun bahan anu gampang pisan disiapkeun.
Ieu sosis anu dipaénkeun dina sajumlah puding Yorkshire; aranjeunna umumna disajikeun sareng saos anu diwangun ku sayuran sareng carney.
Di Inggris, puding Yorkshire dianggo pikeun seueur piring sabab seueur paménta ku Inggris.
7. Kentang boneka
Kadaharan khas ieu ti Inggris mangrupikeun usul basa Inggris ngeunaan kentang boneka anu lezat.
Éta mangrupikeun kentang bakar anu gembleng, anu dibuka di tengah tempat nempatkeun mentega teras keusikan sacukupna (sapertos tuna kalayan mayonnaise, daging cincang, kéju sareng kacang, campuran kéju sareng keusikan anu sanés).
Hidangan anu saderhana pisan, tapi pinuh ku rasa anu anjeun kedah nyobian nalika anjeun sumping ka Inggris.
8. Sosis sareng kentang tumbuk (Bangers sareng Mash)
Inggris anu resep sosis sareng tuang ku sababaraha cara. Dina kadaharan khas Inggris ieu kami parantos disayogikeun sareng kentang tumbuk, bahan anu sanés anu sering di asakan Inggris.
Ngaranna panasaran kusabab kanyataan yén nalika piring mimiti disiapkeun, sosis anu dianggo kualitasna langkung handap sareng, nalika asak, éta ngabeledug sapertos petasan, maka "Bangers", nyaéta rokét anu ngaluarkeun sora seueur.
Sosis bakar bakar disajikeun dina piring kentang tumbuk sareng dibarengan ku salah saos karesep Inggris, disiapkeun ku kaldu sayuran sareng daging, kuah.
Kacang polong ogé disimpen pikeun ngiringan bangers sareng mash.
9. Lauk sareng kiripik
Lauk sareng kiripik didahar di panjuru Inggris, utamina di daérah caket atanapi basisir. Lauk sareng kiripik mangrupikeun tuangeun khas Inggris, dipikaterang di seueur dunya.
Piring anu enak sareng saderhana ieu parantos di asakan Inggris ti saprak 1860, sareng anjeun tiasa ngagaleuhna dimana waé. Dipikawanoh sacara sederhana salaku "chippy", anjeun gaduh pilihan pikeun mésér éta salaku fast food.
Éta diwangun ku potongan-potongan kagorengan Perancis, dibébaskeun dina cuka sareng ditaburan uyah anu ngiringan sampalan lauk ageung dilapis dina tipung sareng bir teras digoréng. Dina sababaraha kasempetan, kacang polong kentel, sambel tartar, atanapi irisan jeruk nipis ageung ditambihan.
Lauk anu pangsaéna pikeun nyiapkeun chippy nyaéta cod and haddock, sanaos variétas sapertos salmon batu, haddock sareng plice ogé dianggo.
Aya réstoran anu khususna ngajual lauk sareng kiripik. Baheula, penjualan dilakukeun di jalan sareng potongan koran dipaké pikeun mungkus tuangeun.
Ayeuna sababaraha urang lokal nganggo kertas cetak gaya koran pikeun émut jaman baheula dina bungkus kertas. lauk jeung kiripik (nami piring dina basa Inggris).
10. Daging daging
Ieu piring anu seueur kalori sareng anu ngeusi batre anjeun tanaga. Mangrupikeun salah sahiji kadaharan khas Inggris.
Éta diwangun ku pai daging domba anu dicincang pisan, kacang sareng wortel, anu ditutupan ku kentang mashed sareng sababaraha nambihan kéju sakedik.
Teras dipanggang dina oven sareng hasilna mangrupikeun asakan, tanpa diragukeun, ngeunah pisan. Anjeun tiasa nganggo jinis daging atanapi lauk anu sanés, dina hal ieu disebat "pai nelayan".
Pikeun vegetarian ogé aya sababaraha rupa anu didamel ku sayuran.
11. Ramo lauk, kiripik sareng kacang
Éta mangrupikeun kadaharan khas Inggris anu sering dianggo dina tuangeun di bumi sareng ti murangkalih dugi ka déwasa resep pisan.
Ieu mangrupikeun iteuk lauk anu digaleuh sareng digoréng alit, disajikan sareng kagorengan Inggris anu teu tiasa dihindari sareng kacang kaléng dina saos tomat.
Éta mangrupikeun piring anu dianggo dina unggal acara, kanggo tuangeun di bumi, kunjungan ti babaturan atanapi nalika anjeun henteu hoyong pisan masak.
12. Daging panggang sareng kentang sareng kubis
Kadaharan khas ieu ti Inggris disiapkeun ku sésa-sésa anggang Minggu.
Sadaya sésana tina Panggang Minggu digoréng dina wajan sareng disayogikeun sasarengan, potongan daging sareng wortel, tunas Brussel, kentang, kacang polong, kacang lima sareng sayuran naon waé anu sayogi. Mangrupikeun salah sahiji jinis scramble, khusus pisan sareng ngeunah.
13. Hayam tikka masala
Kadaharan khas Inggris anu, sanaos seueur anu ngaku yén éta asalna ti Asia, leres-leres didamel ku tukang masak anu asalna ti Bengal, India, saatos sumping di Britania Raya.
Éta mangrupikeun potongan hayam anu diasakan dina saos kaldu daging masala. Anjeun tiasa ogé nyandak santan atanapi saos tomat sareng rempah khas India.
Hidangan ieu kasohor pisan di Inggris dugi ka tilas menteri luar nagri Inggris nyarios yén ieu "piring nasional Inggris Raya sajati."
Di unggal imah kari di Inggris anjeun tiasa mesen Hayam Tikka Masala sareng ngaraosan nikmat kuliner sajati.
14. Labrador Dahar beurang
Ieu henteu leres piring, sabab éta dikonsumsi langkung salaku aperitif kanggo ngorotan bari gaduh sababaraha inuman dina bar Inggris atanapi pub. Nanging, éta aya dina daptar tuangeun khas Inggris.
Mangrupikeun piring anu disajikeun tiis sareng diwangun tina sakedik kéju lokal (cheddar, kalayan keuna rempah, mangrupikeun salah sahiji pilihan). Salaku tambahan, piring na ngandung chives atanapi acar acar dina cuka, disebut "acar", sakedik sosis sapertos ham atanapi sosis, sapotong roti sareng mentega.
Kadang-kadang éta kalebet potongan buah sapertos apel atanapi panginten sababaraha buah anggur.
Hidangan ieu ngagaduhan kipas na anu membela sareng tuang éta iraha aranjeunna tiasa sareng éta ogé ngagaduhan jalma anu nolak ayana. Nanging, éta terus dilayanan, janten upami anjeun gaduh kasempetan pikeun nyobaan nalika anjeun angkat ka Inggris, tong sono.
15. Belut belut
Kadaharan khas ieu ti Inggris mangrupikeun piring anu parantos aya mangtaun-taun, sabab pikeun sababaraha abad, jalma miskin di London ngagaduhan éta salaku salah sahiji tuangeun utami.
Belut anu kajiret dina ikon Sungai Thames anu dikulub dina cai teras didinginkan. Nalika suhu turun, cai dimana belutna dipanggihan janten jeli anu lengkep ngurilinganna.
Piring khas ieu sigana bakal ngaleungit kusabab turunna populasi belut di Thames sareng sababaraha faktor sanés.
Janten salami éta aya, tong kaleungitan tuangeun belut gelatinous nalika anjeun ka London.
16. Daging sareng pie bawang
Hidangan tradisional kota Cornwall sareng éta mangrupikeun bagian tina hidangan khas Inggris.
Mangrupikeun cara anu ngeunah pisan tuang daging sareng sayuran anu ditutupan dina adonan bentuk kerak anu enak.
Cornish Pasty ngandung - salian daging sapi, kentang sareng bawang - rutabagas (sayuran anu mirip sareng turnip.
Éta asak dina oven sareng éta ngeunah pisan. Entong liren terasrasakeun nalika anjeun aya di Cornwall.
17. Haggis
Éta mangrupikeun piring anu paling tradisional sareng populér di daérah Skotlandia sareng mangrupikeun daérah Karajaan Inggris ieu, haggis mangrupikeun bagian tina tuangeun khas Inggris.
Hidangan anu ngeunah ieu diwangun ku potongan daging domba bakar anu beunghar, anu dicampurkeun sareng bawang, rupa-rupa ramuan aromatik sareng rempah-rempah. Bahanna disimpen dina kantong anu didamel tina plastik sareng dipindahkeun sahingga sadayana sampurna diintegrasikeun.
Mangrupikeun piring anu saé, idéal pikeun jalma anu resep tuangeun kalayan seueur bumbu.
18. Bacon sandwich
Pikeun sarapan gancang, henteu aya anu ngéléhkeun hidangan Inggris anu khas ieu, sandwich bacon, populér sareng anu dipilari di penjuru Inggris mana waé.
Éta didamel nganggo roti gulung anu daging Bacon, tomat sareng apu ditambah. Mangrupikeun pilihan anu ekonomis pisan kanggo sarapan sareng, ogé, gampang diakses.
Nalika roti anu anyar dipanggang sareng bacon nembé asak, pangalaman tuang salah sahiji roti lapis ieu saleresna istiméwa sareng teu hilap.
Nikmati roti lapis anu beunghar sareng panas nalika anjeun angkat ka Inggris, anjeun moal kuciwa.
19. Daging daging sareng ginjal
Kue ieu mangrupikeun salah sahiji asakan favorit urang Inggris sareng kalebet kana tuangeun khas Inggris.
Éta diwangun ku daging sapi, ginjal, bawang goreng sareng saos. Sadaya bahan ieu dibungkus dina adonan sareng asak dina oven kanggo masihan hasil anu pikaresepeun anu anjeun kedah nyobian nalika anjeun nganjang ka Inggris.
20. Bacon Bungkus Sosis Babi
Sakumaha parantos urang tingali, Inggris mangrupikeun penggemar sosis sareng pikeun mastikeun kanyataan ieu urang ngagaduhan kadaharan khas ieu ti Inggris.
Éta diwangun ku sosis daging babi anu strip tina daging (simbut) disimpen teras nempatkeun. Aranjeunna sering pisan disiapkeun ngiringan daging bakar.
21. Dover budi
Mangrupikeun salah sahiji kadaharan khas Inggris sareng salah sahiji lauk anu paling seueur penggemarna di nagara ieu.
Titik dover didahar dieusian, kusabab éta ngagaduhan daging anu lemes sareng lembut, éta sering disiapkeun pareng.
22. Nyusahkeun
Diantara tuangeun khas Inggris urang gaduh dessert sareng ieu mangrupikeun salah sahijina, salian ti éta, parantos mangtaun-taun ayana, sabab tanda-tanda mimiti tina hal sepele nyaéta ti 1585, nalika resepna muncul dina buku masak anu ditulis ku Thomas Dawson, Permata Salaki Alus.
Barang récéh diwangun ku campuran bahan-bahan anu disimpen dina silih, sadayana amis sareng rupa-rupa sapertos potongan kuéh bolu, jelly buah, krim Inggris khas anu disebut "kastard", potongan buah sareng krim dikocok.
Unggal bumi Inggris gaduh versi pribadi nyalira tina hal-hal sepele sareng henteu tiasa diloloskeun dina acara perayaan sapertos tuangeun Natal sareng tanggal perayaan anu sanés.
23. Kue Battenberg
Dessert sanés anu kalebet dina tuangeun khas Inggris nyaéta kuéh bolu ieu anu ciri khasna nembongan nalika diteureuy, sabab nunjukkeun opat kotak warna silih ganti antara konéng sareng pink.
Keusikan jamur aprikot ditempatkeun di dinya sareng ditutupan ku marzipan.
Dicarioskeun yén asal usulna ti abad ka 19 sareng opat kotak na mangrupikeun representasi para pangéran Battenberg sahingga nami na.
24. Lengket Caramel Puding
Éta mangrupikeun salah sahiji cuci mulut karesep di Inggris, salah sahiji kadaharan khas Inggris. Éta diwangun ku jajan dikukus sareng sacara harfiah direndem dina karamel cair. Kadang-kadang disajikan sareng és krim vanili kanggo ngiringan, tapi ogé tiasa didahar nyalira.
25. Panggang béas
Puding béas anu kawéntar ogé kalebet kana tuangeun khas Inggris.
Éta mangrupikeun nasi anu diasakan sareng susu sareng kismis atanapi kayu manis anu ditambih. Konon yén éta muncul dina jaman Tudor, sanaos resep anu pangpayunna dikenal ti 1615.
26. Téh
Téh nyaéta, tanpa ragu, inuman anu ngagambarkeun Inggris. Tradisi sareng adat urang Inggris nginum téh dipikaterang di panjuru dunya.
Sanaos aya "Waktos Teh", saleresna mangrupikeun inuman anu diminum iraha waé sadidinten, ti sarapan dugi ka tuang.
Masing-masing milih cara nginumna: nyalira, dimaniskeun, nganggo krim atanapi susu. Dina waktos téh biasana nyandak cookies, sandwich atanapi pastry amis.
27. Cai sair
Inuman khas anu sanés di Inggris nyaéta cai sa'ir. Éta disiapkeun ku ngagolak séréal gandum saurna saring sareng pemanis ditambihkeun kana rasa. Éta dikonsumsi sareng dianggap salaku inuman lemes.
28. Bir
Draf bir populér pisan sareng tradisional di ibukota Great Britain. Éta dilayanan dina pint atanapi satengah pint sareng éta mangrupikeun pangalaman anu anjeun henteu kedah sono nalika anjeun sumping ka London, sabab kota ieu ngagaduhan kacenderungan budaya ngeunaan bir.
Sakumaha aya tempat anu nawiskeun produk tina sababaraha waralaba, aya ogé anu mandiri sanés anu bir na kualitasna saé sareng raos masing-masing. Pangalaman anu teu tiasa hilap.
29. Jus apel panas
Inuman anu khas ieu ti Inggris didamel ku ngantepkeun apel difermentasi sababaraha waktos sareng waktos anu sanés.
Mangrupikeun inuman anu raoseun dina usum salju sareng dikonsumsi panas.
30. Kopi
Kopi ngahontal tempat anu kawéntar dina rasa basa Inggris. Ayeuna, seueur imah anu nginum kopi sareng umum pikeun éta dilayanan di réstoran sareng toko makanan.
Anjeun tiasa ngaraosan éspresso atanapi nginum sareng susu. Tiasa ogé pikeun mikaresep cappuccino kalayan susu susu, krim atanapi sirop, atanapi panginten anjeun resep mocha.
Resep kadaharan khas Inggris
Salah sahiji kadaharan khas Inggris anu paling dipikaresep sareng populer pisan nyaéta lauk sareng kiripik sareng ayeuna urang bakal ningali resep na.
Bahan-bahan anu diperyogikeun nyaéta eusian lauk bodas, tipung gandum, bir, ragi atanapi baking powder, kentang, minyak, uyah, cuka.
Bir tiis dikosongkeun kana mangkok. Di sisi anu sanésna, tipung sareng bubuk pembakaran atanapi ragi dicampur sareng saatos ayakan aranjeunna ditambihan kana bir nalika dikocok janten campuran homogen.
Eusian lauk garing garing sareng sakedik uyah sareng cabé ditambih, teras éta dialirkeun sakedik tipung gandum.
Dihaturkeun kana minyak anu seueur sareng nalika panas pisan potongan lauk tipung dicandak teras dicelupkeun dina campuran anu parantos disiapkeun, kanggo engké nempatkeun kana minyak panas sareng tumis dina dua sisina dugi ka emas.
Kentang dikupas sareng diteukteuk, nambihan sakedik uyah ka aranjeunna; panas seueur minyak sareng ngagoreng aranjeunna; nalika aranjeunna siap, taburkeun aranjeunna sareng sakedik deui uyah sareng beueus ku cuka sakedik.
Ngawula ka lauk lauk ku kagorengan.
Manisan khas ti Inggris
Di Britania Raya aya sababaraha rupa panganan cuci mulut, diantarana:
- Kueh Battenberg
- Puding kopi caket
- Stroberi sareng krim
- Panggang béas
Inuman khas Inggris
Diantara inuman khas utama Inggris urang gaduh:
- Téh
- Draf bir
- Cai sair
- Jus apel panas
- Kopi
Riwayat tuangeun Inggris
Kadaharan Inggris tradisional asalna ti padumuk anu munggaran, kalayan ciri-cirina nyalira anu parantos dikondisikeun ka jaman modéren sareng pangaruh anu ditampi ti budaya-budaya sanés sapertos India, Asia sareng bagian sanés dunya.
Dina awalna kalolobaanana usul saderhana, kalayan seueur panggunaan produk alami; Diantara produk anu paling dikonsumsi, kentang diduduki sareng teras nempatan tempat anu terkenal.
Asalna aranjeunna ngagaduhan unsur-unsur sapertos roti, kéju, daging bakar atanapi asak, sayuran sareng sayuran, kaldu, lauk ti laut sareng walungan.
Kiwari éta teraskeun janten hidangan saderhana anu pikaresepeun anu dipikaresep ku seueur jalmi, sajaba ti penduduk Inggris anu murni.
Nagara ieu, anu sacara tradisional dikenal pikeun monarki, langkung seueur pikeun nawiskeun kami sareng kumaha ngagumbirakeun urang. Ngaliwatan rasa na, éta mangrupikeun cara anu sanés pikeun murag asih sareng katenangan Inggris. Naha anjeun wani sareng tuangeun khas ieu ti Inggris? Caritakeun ngeunaan pangalaman anjeun dina bagian koméntar.
