RESEP TUNA CABÉ HIDEUNG

Send

Medali tuna seger bakal janten piring anu raoseun. Coba ku resep ieu tuna sareng cabé hideung!

BAHAN

(Kanggo 1 jalmi)

1 tuna medali antara 180 sareng 220 gram
1 cengkéh bawang bodas dicincang
4 séndok kécap

Kanggo saos:

1 bawang daun atanapi bawang cincang halus
¼ cangkir saos demi-glace (tingali resep Bawang bodas Bawang bodas)
½ gelas anggur beureum
¼ séndok téh tarragon garing
1 ciwit tina thyme garing
1 as séndok retak cabé hideung

PERSIAPAN

Tuna diasinkeun sareng bawang bodas sareng kécap salami 5 menit, sareng teraskeun sapertos dina tuna dina saos katumbiri. Éta dimandian ku saos sareng disajikeun.

Pikeun saos:

Potong saos demi-glace dina satengah panas anu handap, kalayan bawang beureum, tambahkeun anggur beureum, tarragon, thyme sareng lada hideung, sakantenan kentel sakedik sareng santen.

tuna sareng cabé tuna resep tuna seger

Send