Nanjak ka Sierra Norte de Puebla mangrupikeun pangalaman anu leres-leres teu hilap. Jalan naék ku jalan anu seueur léngkob, ngalangkungan gunung sareng jurang, sedengkeun leuweung silih berganti sareng lebak sareng lamping lamping, ditutupan ku tangkal buah, kebon kopi, kebon jagong sareng seueur pepelakan anu sanés di daérah anu saé ieu.
Sapi sapi dikelompokkeun di susukan atanapi ngalangkungan gunung, teras di jaga ku tukang angon. Di ditu di dieu anjeun tiasa ningali désa-désa alit kalayan hateup ubinna, liang haseup sareng patio anu pinuh ku kembang, khususna dahlias (kembang nasional) sadaya warna.
Di kajauhan, siga laut, anjeun tiasa ningali undura gunung anu minuhan biru langit. Ujug-ujug awan nutupan sababaraha daérah ku halimun kulawu, minuhan misterius. Hujan di dieu hujan ageung sareng indeks kalembabanna luhur pisan.
Jalan nyandak urang ka Zacapoaxtla, kota penting anu ayana di gunung; Di lebetna aya cai terjun penting anu ngarah ka jurang anu teu katingali ti luhur. Jalma-jalma turun ti dinya pikeun ngadukung tentara Méksiko anu ngéléhkeun penjajah Perancis dina 5 Méi 1862.
Neruskeun jalan, mutiara gunung ujug-ujug némbongan: Cuetzalan. Cuetzalan luhur pisan anu sigana anu nuturkeun ieu langit. Jalan-jalan batu anu ngagulung na, ditutupan ku lumut, naék sareng ragrag. Imah-imah éta, seueur anu megah, anu sanésna alit, ngagaduhan arsitektur gunung anu henteu saé sareng henteu teratur kalayan langit-langit anu condong, témbok kandel dicét ku kalembaban, windows anu panasaran, atanapi balkon kalayan setrika sareng panto kai kandel anu aya sambel. Sadayana estetika sareng bermartabat, henteu kacemar ku pura-pura atanapi modernisme.
Dina esplanade ageung aya alun-alun utami, dikurilingan ku portal, sareng aksés anu anjeun turun tina jalan-jalan atanapi tangga anu lungkawing anu ngabantosan turunna. Di tukang, salaku bérésna, ngalawan biru biru, mangrupikeun garéja anu lami sareng megah kalayan menara na anggun. Di dinya, Minggu dugi ka Minggu, tianguis dirayakeun, anu janten titik pertemuan seueur jalma.
Di pegunungan anu saé ieu aya seueur jinis étnis, anu dibédakeun ku masing-masing ku ciri, basana atanapi papakéanna. Pasar diiluan ku lalaki sareng awéwé ti sagala penjuru gunung, ngeusi tempat éta kalayan buah, sayuran, baskét, tékstil, gerabah, kopi, cabé, vanili basisir, manisan sareng kembang. Jogét dilakukeun dina atrium; anu pangpikatna nyaéta jalma Totincis, anu nari "Quetzales" kalayan warna kai anu ageung. Aya ogé jogét anu sanés, sapertos acara Negrito, Catrines, sareng Badut, kalayan topéng éndah kalayan irung mancung, tocotines sareng seueur deui. Urang Huastecos hirup babarengan, sareng musik biola, ayat-ayat palsu sareng jogét anu ngagumbirakeun; Zacapoaxtlas, Totincias, Otomíes, Nahuas, Mexicoeros sareng Mestizos.
Sadayana lahir, hirup sareng maot ku adat sareng upacara masing-masing, sareng dukun, gastronomi, kostum, basa, musik sareng jogét, sareng aranjeunna henteu pacampur sareng anu sanés.
Awéwé Cuetzalan katingalina siga ratu, aranjeunna nganggo rok atanapi "kairut" wol hideung kandel, diiket dina cangkéng ku sabuk anyaman, kalayan fretwork warna di tungtung, atanapi anu sanésna didamel ku mat. Aranjeunna nganggo blus sareng di luhurna aya quexquémetl (tanjung pra-Hispanik anu gaduh hiji puncak di payuneun sareng hiji di tukangeun), ditenun halus nganggo benang bodas. Anu ngajantenkeun aranjeunna katingali hebat pisan nyaéta tlacoyal, hiasan rambut tina benang wol kandel dibungkus dina sirah sapertos sorban ageung. Éta téh dihiasan ku anting, seueur kalung sareng pinggel.
Di daérah anu ngagaduhan kaistiméwaan ieu seueur kai, tatanén, ingon-ingon, kabeungharan komérsial, sareng sajabana, anu aya dina sababaraha tangan, nyaéta jalma-jalma mesto. Masarakat pribumi, baheulana boga sareng tuan gunung, mangrupikeun patani, padamel sadidinten, tukang, anu salamet kalayan martabat sareng ngajaga idéntitasna henteu kajahatan.
Teu aya anu kedah sono ka gaib ieu Sierra Norte de Puebla, pikeun ningali tontonan murni sareng hebat para partéyna, sareng cicing sababaraha dinten di Cuetzalan, caket ka surga.
Xicolapa
Naon anu paling matak nalika dugi ka kota gunung anu biasa ieu nyaéta hateupna anu beureum sareng kuno. Di toko-toko, dimana sakedik dijual, sigana waktos parantos liren; Dina konter sareng rak na aya produk anu teu aya tungtungna kalebet bahan kadaharan, siki, roh sareng ubar. Sababaraha diantarana parantos beroperasi ti mimiti abad ka sareng diasuh ku turunan ti anu mimiti. Anggur buah anu munggaran di daérah didamel di Xicolapa, sahingga urang tiasa ngaraosan blackberry, quince, apple, tejocote sareng anu sanésna dina gelas alit. Di dinya sigana waktos henteu lami, sabab Xicolapa mangrupikeun kota anu gaduh sihir.
Xicolapa tempatna ninggalkeun kota Puebla, ku jalan raya no. 119 nuju kalér, arah Zacatlán.
Pakéan Cuetzalan dina warna
Unggal dinten Minggu di Cuetzalan, payuneun gareja na, pasar terbuka dibuka. Kusabab produk anu ditawarkeun, sareng kusabab bartering sareng perdagangan masih dilakukeun di dinya, pasar ieu dianggap salah sahiji anu paling asli sareng dimana budaya budaya Meksiko kuno anu paling beunghar dilestarikan.
Dina Oktober mangrupikeun perayaan santo pelindung kota. Salami saminggu, tujuh poe kahiji, San Fransisco dirayakeun ku acara-acara warna-warni.
Cuetzalan kahontal ku jalan raya féderal no. 129, ninggalkeun kota Puebla, 182 km. ieu
Chignahuapan
Kota gunung anu saé ieu ngagaduhan garéja alit anu dicét dina warna anu hérang sareng dipapaésan ku malaikat coklat sareng panon anu marahmay. Di Plaza de la Constitución anjeun tiasa ngagem kios gaya Mudejar, unik di nagara éta, anu ngagaduhan tempat panyumputan cai mancur kolonial. Kuil na gaduh jandéla kaca patri anu saé anu dituduhkeun ka Virgin Mary, anu didedikasina. Patung kai jangkung dua welas méter ti Virgin tiasa ngajentul, dikurilingan malaikat sareng setan.
Chignahuapan perenahna 110 km ti kota Puebla, nuturkeun jalan raya no. 119.
Sumber: Tips Aeroméxico No. 13 Puebla / Fall 1999
