Resep tejate

Tejate mangrupikeun inuman sateuacan-Hispanik anu disiapkeun ku urang India Zapotec dumasarkeun kana jagong sareng koko. Turutan resep ieu sareng terang raos na!

BAHAN

(Kanggo 12 jalma)

• 1 kilo jagong
• 1 kilo abu
• 70 gram koko bodas dibungkus
• 50 gram coroso
• 3 péstol (tulang mamey)
• ¼ cangkir kembang koko
• gula sacukupna

PERSIAPAN

Jagung sareng lebu dibabad dina cai ti dinten sateuacana pikeun ngaleupaskeun kulitna. Ieu, sumur taneuh, aranjeunna nyebat nicuanextle. Koko dipanggang sasarengan sareng kembang koko, coroso sareng bedil sareng sadayana digiling kalayan alus pisan. Éta dicampur sareng nicuanextle. Dina panci naonxtle atanapi liat ageung ku panangan sareng panangan anu bersih, mimitian teunggeulan sareng tambahkeun cai tiis sakedik demi sakedik supados janten busa, éta kedah ditingalkeun sapertos busa, busa disisihkeun gula ditambih secukupnya, gaul rata.

PRÉSENTASI

Éta dilayanan dina gourds beureum mastikeun yén masing-masing gaduh cukup busa di luhur. Éta kedah dilayanan tiis pisan.

Pidéo: How to Make Dark Chocolate Hot Cocoa (Mei 2024).