Pasar tradisional di Méksiko

Pin
Send
Share
Send

(...) sareng saprak kami dugi ka alun-alun anu hébat, anu disebat Tatelulcu, sabab kami henteu kantos ningali hal anu sapertos kitu, kami kagum ku seueur jalmi sareng dagangan anu aya di dinya sareng konsér hébat sareng resimen anu aranjeunna pasihan dina sagala hal. .. masing-masing jinis padagang nangtung nyalira sareng korsi ayana sareng ditandaan.

Maka dimimitian Bernal Díaz del Castillo, prajurit kronis, gambaran pasar Tlatelolco anu kawéntar, nyéépkeun hiji-hijina catetan anu ditulis dina abad genep belas anu urang gaduh ngeunaan poko. Dina carita na, anjeunna ngajelaskeun perdagangan sareng padagang bulu, kulit, lawon , emas, uyah sareng koko, ogé sato hirup sareng meuncit kanggo dikonsumsi, sayuran, buah sareng kai, tanpa kantun apidarians anu didaptarkeun pikeun ngaleungitkeun agul obsidian anu saé pisan, singgetna, produk sareng pamasaran sagala penting pikeun Masarakat pra-Hispanik kompléks ibukota hébat dunya Mesoamerican anu dina waktos éta hirup panungtungan, dinten kamahéran sareng kamuliaan na.

Moctezuma II ditawan di perusahaan Itzcuauhtzin - gubernur militér Tlatelolco-, pasar hébat ditutup pikeun nyayogikeun penjajah, sahingga ngamimitian perlawanan dina upaya terakhir pikeun nyalametkeun bangsa sareng budaya na, anu parantos kaancam tiwas. Kabiasaan nutup pasar dina protés atanapi tekanan parantos diulang kalayan hasil anu saé sapanjang sajarah urang.

Sakali kota diancurkeun, rute komersial tradisional anu dugi ka Tenochtitlan ti wates anu paling jauh nyirorot, tapi jalma anu ngagaduhan tugas ngumumkeun pembukaan pasar, anu kawéntar "In Tianquiz in Tecpoyotl" parantos neraskeun proklamasina, anu urang teraskeun ngupingkeun, sanaos dina cara anu sanés, dugi ka ayeuna.

Karajaan sareng karajaan henteu dikintunkeun taun 1521, sapertos Michoacán, daérah Huasteca anu ageung sareng karajaan Mixtec, sareng anu sanésna, teras-terasan ngagungkeun pasar tradisionalna dugi ka laun-laun sadaya daérah Spanyol Anyar anu teras lahir dilebetkeun kana makuta Spanyol; Tapi intina tina konséntrasi éta, anu dugi ka ayeuna ngalangkungan kabutuhan saderhana pikeun nyayogikeun dirina katuangan, terus ngawakilan pikeun masarakat adat sareng padesaan hubungan sosial anu nguatkeun hubungan hubungan, hubungan sipil sareng agama diatur, sareng dimana kaputusan penting ogé dilakukeun pikeun komunitas-komunitas éta.

Tautan SOSIAL

Panilitian antropologis paling lengkep ngeunaan kumaha pasar dioperasikeun sacara sosial dilakukeun antara 1938 sareng 1939 ku Dr Bronislaw Malinowsky, teras panaliti di Universitas Tulene, sareng Méksiko Julio de la Fuente. Said panilitian ngan ukur nganalisis cara ngoperasikeun pasar di kota Oaxaca sareng hubunganana sareng komunitas désa ti lebak anu ngurilingan ibukota nagara éta. Dina mangtaun-taun éta, populasi lebak Oaxacan sentral sareng interaksi na sareng pasar sentral anu hébat dianggap anu pang caketna dina operasi pikeun sistem pra-Hispanik. Éta ditingalikeun yén sanaos penjualan sagala jinis input mangrupikeun kabutuhan, aya hubungan anu langkung ageung sareng hubungan sosial tina sagala rupa.

Éta henteu lirén pikeun kaget kami yén duanana panaliti nganggap enteng ayana pasar anu sanés, sanaos henteu sagedé Oaxacan, tapi anu ngajaga ciri anu penting pisan, sapertos sistem barter. Sugan aranjeunna henteu kauninga kusabab isolasi dimana aranjeunna eksis, kumargi mangtaun-taun kedah lungsur saatos maot duanana élmuwan pikeun lolongkrang aksés dibuka antara tempat-tempat anu pikaresepeun pisan kusabab sistem pasarna, sapertos dataran luhur kalér nagara Puebla.

Di kota-kota utama nagara, dugi ka abad ka-20, "dinten alun-alun" - anu biasana dinten Minggu- dirayakeun di zócalo atanapi sababaraha alun-alun anu caket, tapi kamekaran kajadian-kajadian ieu sareng "modérnisasi" dipromosikeun ku pamaréntah Porfirian ti katilu panungtung abad ka-19 aranjeunna nyababkeun pangwangunan gedong pikeun masihan rohangan anu tetep pikeun pasar kota. Maka, karya-karya kaéndahan arsitéktur ageung timbul, sapertos anu di kota Toluca, Puebla, pasar San Juan de Dios anu kawéntar di Guadalajara, sareng kasus anu sami nyaéta pangwangunan Oaxacan, digedéan sareng dirobih sababaraha kali dina rohangan aslina.

DINA MODAL HEBAT

Pasar ageung Distrik Féderal jauh ngaleungitkeun rohangan anu aya di dieu pikeun sajarah sareng pentingna, tapi La Merced, Sonora, atanapi anu henteu pati penting Xochimilco mangrupikeun conto anu gampang nginget-nginget naon anu dinyatakeun ku Bernal Díaz del Castillo (…) masing-masing jinis barang dagangan ku nyalira sareng tempatna ayana sareng ditandaan. Kaayaan ieu, ku jalan kitu, sumebar ka supermarket modéren.

Di jaman ayeuna urang, khususna di propinsi, di kota-kota leutik, dinten alun-alun utami masih ukur dina dinten Minggu; Akhirna alun-alun lokal anu tiasa dianggo saminggu tiasa didamel, conto-conto na seueur sareng sacara acak kuring nyandak kasus Llano en Medio, di nagara bagian Veracruz, sakitar dua jam jauh dina tumpak kuda ti korsi kota anu Ixhuatlán de Madero. Nya, Llano en Medio, dugi ka ayeuna, ngayakeun pasar mingguan na dinten Kemis, anu dihadiran ku masarakat adat Nahuatl mawa tékstil anu didamel dina tonggong backstrap, kacang-kacangan, kacang sareng jagong, anu disuplai ku mesto désa anu sumping unggal dinten Minggu di Ixhuatlán. mésér jerky, roti, madu sareng brendi, ogé barang-barang bumi atanapi liat atanapi barang-barang rumah tangga, anu ngan ukur tiasa dipésér didinya.

Henteu sadaya pasar anu modéren dina waktos éta ngagaduhan masarakat nampi yén otoritas lokal dianggap; Dina émutan conto khusus anu kedah kajantenan mimiti taun 1940-an, nalika kota Xalapa, Veracruz, ngaresmikeun pasar kotamadya anu anyar, anu dimaksudkan pikeun ngagentos pasar Minggu di Plazuela del Carbón anu lami, disebatna kusabab didinya Mulut sumping ditumpakan areng kayu ek, penting di seueurna dapur, kumargi gas bumi mangrupikeun méwah anu ngan ukur tiasa diasupan sababaraha kulawarga. Wangunan anyar, lega pikeun waktos, mimitina mangrupikeun kagagalan; Teu aya jual areng, teu aya pepelakan hias, teu emas nyanyi éndah, henteu nganggo baju karét, atanapi teu aya watesna produk sanés anu biasa sumping ti Banderilla, Coatepec, Teocelo sareng. masih ti Las Vigas, sareng éta parantos mangtaun-taun mangrupikeun hubungan antara masarakat sareng padagang. Butuh ampir 15 taun pikeun pasar énggal ditampi sareng anu tradisional ngaleungit salamina.

Leres conto ieu nunjukkeun parobahan adat istiadat sareng tradisi di kota sapertos Xalapa, ibukota nagara - anu ku 1950 dianggap anu pangkuatna di nagara éta sacara ékonomis - tapi, di kaseueuran Méksiko, dina populasi anu langkung alit atanapi bahkan sesah dilebetna, pasar populér teraskeun sareng tradisi sareng rutinitasna dugi ka ayeuna.

SISTEM pasar baheula

Kuring ngarujuk garis deui ka dataran luhur kalér nagara Puebla, anu dina permukaan anu ageung kota-kota penting sami sareng Teziutlán, éta takterhingga tina populasi anu langkung alit dugi ka ayeuna praktis diasingkeun. Daérah anu pikaresepeun ieu, ayeuna kaancam ku pembalakan anu sistematis sareng henteu pilih kasih, teras-terasan ngajaga sistem pasar lami na; Nanging, anu paling spektakuler nyaéta salah sahiji anu kajantenan di kota Cuetzalan, dimana kuring sumping pikeun anu munggaran salami Minggu Suci taun 1955.

Penampilanna teras disayogikeun ku sadaya jalur anu ngariung dina populasi ieu katingalina sapertos bukit sireum manusa anu raksasa, teu nganggo baju bodas, anu hadir sareng rupa-rupa produk anu teu aya watesna ti duanana daérah dataran basisir sareng pagunungan anu luhur, dugi ka pasar minggu sareng pasar loak kuno.

Éta tontonan anu pikasieuneun tetep henteu aya robahan anu penting dugi ka 1960, nalika jalan raya Zacapoaxtla-Cuetzalan diresmikeun sareng celah anu ngahubungkeun anu terakhir sareng La Rivera, wates politik sareng nagara Veracruz sareng alam sareng Walungan Pantepec, mustahil ngalangkungan dugi ka sababaraha taun ka pengker. bulan ka kota caket dieu Papantla, Veracruz.

Di pasar Minggu di Cuetzalan, sistem barter teras janten prakték umum, sababna biasana pikeun pengrajin tembikar San Miguel Tenextatiloya tukeur daging, pariuk sareng tenamaxtles pikeun buah tropis, vanili sareng coklat didamel dina minuman keras metat atanapi tiwu. Produk anu terakhir anu ogé ditukeurkeun alpukat, persik, apel sareng plum anu asalna ti daérah luhur Zacapoaxtla.

Saeutik demi saeutik, kamashuran pasar di mana tékstil éndah anu didamel dina tali backstrap dijual, dimana awéwé pribumi nganggo baju pangsaéna sareng didagangkeun kalayan produk anu paling beragam, sumebar sareng sajumlah beuki seueur jumlah wisatawan anu seueur anu mendakan anu dugi ka ayeuna kanyahoan Méksiko.

Pikeun sadaya obyek wisata anu dibingkai teras di vegetasi anu gumbira ditambihkeun mimiti éksplorasi arkéologis ti pusat upacara Yohualichan, anu mirip sareng kota Tajis pra-Hispanik, luar biasa sareng akibatna narik langkung seueur pengunjung.

DARI MÉDOSO JEUNG MESTISO

Kanaékan pariwisata ieu nyumbang kana kanyataan yén produk henteu umum dugi ka waktos éta di pasar nyiptakeun tampilan laun pikeun ditawarkeun kanggo dijual, sapertos selendang warna-warni anu dianyam dina wol anu dicét kalayan indigo sareng disulam dina stitch cross, karakteristik daérah anu tiis bagéan éta. kalér pérlana sierra.

Hanjakalna, plastik ogé ngagentoskeun kendi liat tradisional sareng labu anu dianggo salaku kantin; buah anggur parantos digentos ku sapatu karét sareng kios sendal produksi industri sumebar, anu terakhirna ku akibat anu matak pikasediheun tina sagala jinis mycosis.

Otoritas kota parantos bertindak sareng ngabébaskeun padagang pribumi tina pembayaran dinten Minggu "kanggo panggunaan lahan", nalika aranjeunna netepkeun pajak tambahan pikeun padagang mestizo.

Kiwari, sapertos anu tiheula, anu ngajual kembang, kacang-kacangan, buah-buahan sareng bahan pangan sanésna tetep nempatan tempatna biasana, sapertos tukang-tukang anu ngahasilkeun tékstil tradisional, anu dina waktos-waktos ayeuna, dina sababaraha kasus, nembongkeun produk sasarengan karyana. ti tempat anu jauh sakumaha Mitla, Oaxaca sareng San Cristóbal de las Casas, Chiapas.

Saha waé anu henteu terang tempat sareng tradisi daérah na tiasa yakin yén sagala rupa anu dipajang didamel sacara lokal. Padagang mestizo netep di sakitar zócalo sareng ku sifat produk na gampang dikenalkeun.

VARIABLES JEUNG PERSPEKTIF

Kuring parantos nuturkeun sababaraha taun parobihan sareng pamekaran tianguis anu hebat ieu; adat baheula ngeunaan bartering boro-boro dipraktekeun deui, sabagian kusabab dinten ayeuna seuseueurna populasi sierra dikomunikasikan, anu mempermudah penjualan produk tatanén naon waé, sareng ogé kusabab bentuk perdagangan kuno ieu "sanés jalma akal ", kecap sipat anu pribumi ngarujuk kana mestizo. Awéwé sok maénkeun peran anu nekad dina transaksi komérsial; Aranjeunna nyimpen kecap pamungkas pikeun nutup negosiasi naon waé sareng sanaos ampir-ampiran sacara fisik nangtung saeutik di tukangeun salaki, aranjeunna sacara rutin konsultasi sareng aranjeunna sateuacan nyimpulkeun perjanjian komérsial. Pikeun bagian aranjeunna, pengrajin sulaman ti kota Nauzontla, produsén tradisional blus anu diagem ku sadaya awéwé pribumi di daérah éta, ngiringan pasar nyalira atanapi dibarengan ku baraya: mitoha, indung, adi, sareng sajabana, sareng beroperasi sacara komersial di sisi. ti dulur-dulur lalaki.

Mustahil di dieu pikeun ngajelaskeun sacara rinci sagala aspek sosial-antropologis anu ngabédakeun pasar terkenal ieu, anu dugi ka seueur tetep aya sababaraha ciri karuhun na ku pariwisata anu nganjang ka dinya.

Crier kota pasar pra-Hispanik henteu deui nyanyi pikeun ngumumkeun mimiti acara penting; dinten ayeuna, anjeunna ngirining lonceng garéja, gugah kana hubbub balaréa, sareng anu paling parah dibandungan ku skandal anu ngagedekeun amplifier sora.

Sumber: Teu dikenal Mexico No. 323 / Januari 2004

Pin
Send
Share
Send

Pidéo: Bangladesh village market part 3 (Mei 2024).