Resep roe héjo mullet

Ngadamel resep anu beunghar sareng saderhana ieu pikeun mullet roe dina warna héjo. Sampurna pikeun dibagi.

BAHAN

(Kanggo 2 jalmi)

• 2 mullet roe
• 2 sendok mantega
• 2 sendok minyak zaitun
• Uyah sacukupna

Kanggo saos

• 1 cengkéh bawang bodas alit
• ½ bawang daun, sakitar dicincang
• 1 jalapeño cabé (atanapi secukupnya)
• 2 daun acuyo ageung atanapi yerba santa, sakitar dicincang
• ½ cangkir daun katumbiri
• 1¼ gelas kaldu lauk
• 1 séndok mantega
• 1 séndok téh minyak
• Uyah sacukupna

PERSIAPAN

Pasang mentega sareng minyak dina wajan sareng nalika aranjeunna panas pisan tambihkeun roe, anu tungtungna siga buntut bakal diteukteuk ati-ati, sareng coklat. Éta disajikeun dina piring anu dimandian sareng saosna.

sambel

Sadaya bahan dicampurkeun pisan sareng tumis dina mentega panas sasarengan minyak sakitar 10 menit atanapi dugi ka bumbu.

PRÉSENTASI

Disajikeun dina piring masing-masing dimandian sareng saosna sareng dibarengan ku tortilla anu énggal didamel.

Pidéo: Parformance of the Cast net fishing @ Shimanto river, Kochi Prefecture in Japan! (Mei 2024).