Saatos resep ieu anjeun tiasa nyiapkeun sababaraha kacang sareng molotes cau anu lezat. Ngarasakeun aranjeunna!
BAHAN
- 4 pisang asak
- 1½ gelas kacang hideung refried
- Tepung tipung
- Minyak jagong kanggo kagorengan.
Pikeun kacang anu diénggalan:
- 125 gram lard
- ¼ bawang dicincang halus
- 1½ gelas kacang hideung asak
- ½ kaldu kacang
- Uyah sacukupna.
Pikeun 8 urang.
PERSIAPAN
Cau asak ku sadayana sareng mesek dina cai dugi ka lemes pisan; Aranjeunna dialirkeun sareng dibuka, bubur dicabut sareng ditumbuk ku garpu dugi ka puree ditingalkeun, ku ieu aranjeunna ngadamel sababaraha tortilla, di tengah aranjeunna nempatkeun kacang refried sareng aranjeunna digulungkeun sapertos croquette, aranjeunna dialiwat tipung oyagkeun kaleuwihan , tumis dina minyak panas sareng tuang dina kertas nyerep.
Kacang refried: mentega dipanaskeun sareng nalika ngaroko, bawang ditambah sareng digoréng dugi janten warna emas, kacang sareng kaldu ditambihkeun sareng bantosan molote ditumbuk dugi janten puree. Aranjeunna dibumbui sareng uyah. Nalika aranjeunna refried ogé sareng anjeun tiasa ningali handapeun panci, angkat tina panas.
PRÉSENTASI
Éta disajikeun dina baki alit atanapi karanjang anu dijejeran ku daun cau anu seger, éta idéal pikeun ngiringan bakar daging babi.
