San Felipe. Acara cahaya sareng tiiseun (Yucatán)

Pin
Send
Share
Send

Ieu bulan Agustus, dina satengah kadua usum panas. Dina waktos taun ieu, acara anu badé ditingali ku kuring lumangsung unggal dinten sakitar jam 7:00 wengi.

Éta sadayana dimimitian nalika lampu hurung. Panas turun. Para penonton ningali ka langit anu nuju siap-siap pikeun nikmati matahari terbenam anu paling indah anu tiasa ditingali di planét: nalika turun cakrawala, panonpoe laun nyayogikeun pesawat awan anu manjangan di kolong langit sareng nuansa mimitian ti pink bulak ka ungu jero; ti konéng lemes nepi ka oranyeu ampir beureum. Pikeun langkung ti sajam kami anu aya dina sudut pandang hotél nembak kaméra kami pikeun nyandak bumi anu heran ieu sareng khasanah.

Hotel anu disebatkeun nyaéta, kanggo waktos ayeuna, hiji-hijina di San Felipe, palabuhan mancing alit anu perenahna di muara belah kalér samenanjung Yucatan.

Fishing mangrupikeun dasar ékonomi di 2.100 penduduk na. Salami tilu dasawarsa kagiatan ieu parantos diatur sareng pamayang ngahargaan usum panutup sareng henteu néwak di daérah beternak sareng di tempat tempat sato ngora ngungsi.

Sanaos garapan anu parah, laut bageur; pas usum hurang dimimitian, contona, lauk gurita asup. Di sisi anu sanésna, mancing skala dipilampah sapanjang taun. Ton produk ieu disimpen di kamar tiis koperasi pikeun dialihkeun ka pusat distribusi. Ku jalan kitu, mancing gurita panasaran: dina unggal kapal aya dua tumbak awi anu disebat jimbas disimpen, anu yuyu Moorish hirup dihijikeun salaku umpan. Parahu nyeret aranjeunna sapanjang dasar laut sareng nalika gurita mendakan krustasea, éta kaluar tina tempat panyumputna pikeun salametan. Éta ngagulung dina mangsana sareng dina waktos éta ngageter jimba sénsitip, teras pamayang angkat garis sareng ngabebaskeun yuyu tina panyawatna ku cara nempatkeun kana karinjang na. Seringna yuyu live tunggal dianggo pikeun néwak dugi ka genep gurita.

Masarakat San Felipe marahmay sareng marahmay, sapertos dulur di semenanjung. Aranjeunna ngawangun imahna nganggo boxwood, chacté, sapote, jabin, sareng sajabana, dicét dina warna anu hérang. Kira-kira 20 taun ka pengker, imah didamel tina kayu cedar sareng mahoni, dihias ngan ukur ku varnis anu nyorot gandum anu indah. Hanjakalna, sakedik sakedik vestiges sésana tina konstruksi ieu, saprak Taufan Gilberto anu nyerang San Felipe tanggal 14 Séptémber 1988, sacara harfiah nyapu palabuhan. Wani sareng tékad pangeusina ngajadikeun San Felipe dilahirkeun deui.

Ayeuna, kahirupan di San Felipe lancar. Nonoman ngariung nginum salju di boardwalk saatos dinten Minggu, sedengkeun anu langkung sepuh calik ngobrol sareng ningali sababaraha turis anu nganjang ka tempat éta. Katenangan ieu, Nanging, ngajanggélék nalika perayaan santo pelindung pikeun ngahargaan San Felipe de Jesús sareng Santo Domingo sumping, ti 1 dugi ka 5 Pébruari, sareng ti 1 dugi ka 8 Agustus, masing-masing.

Pésta dimimitian ku "alborada" atanapi "vaquería", anu mangrupikeun jogét kalayan band di istana kota; Awéwé éta hadir nganggo jas mestisna, bordir ageung, sareng para lalaki ngiringan nganggo calana bodas sareng "guayabana". Dina kasempetan ieu, awéwé ngora anu bakal janten ratu pésta salami dalapan dinten dinobatkeun.

Dinten-dinten ieu "guilds" diayakeun, saatos misa pikeun ngahargaan ka santo pangreksa, sareng ku band aranjeunna angkat di prosesi ngalangkungan jalan-jalan di kota, ti garéja ka imah salah sahiji pamilon dimana gudang parantos didamel sareng hateup lambar séng. Teras anjeunna angkat, tuang sareng inuman bir. Serikat pekerja ngiringan kana urutan ieu: subuh, budak lalaki sareng awéwé, awéwé sareng bapak, pamayang sareng, tungtungna, peternak.

Soré aya banteng sareng "charlotada" (badut merjuangkeun daging sapi), sadayana dihirupkeun ku band kota. Dina ahir poé jalma-jalma kumpul di tenda kalayan lampu sareng sora dimana aranjeunna jogét sareng inuman. Dina wengi panutupan jogét dihirupkeun ku gamelan.

Kusabab ayana di muara anu dibatesan ku pulau bakau, San Felipe henteu ngagaduhan pantai anu pas; tapi, jalan kaluar ka Laut Karibia gancang sareng gampang. Di darmaga aya parahu motor pikeun nu datang, anu kirang ti lima menit meuntas 1 800 m muara anu muka ka laut pirus, keusik bodas sareng kaendahanana henteu aya tungtungna. Waktosna pikeun nikmati matahari sareng cai. Parahu ngadeukeutkeun urang ka anu gedé tina séri pulau, anu keusikna bodas sareng lemes, sagedé talc. Jalan-jalan pondok sapanjang basisir nyandak urang ka laguna payau di dataran handap antara pulau sareng pulau, satengah disumputkeun ku vegetasi. Di dinya urang mendakan tampilan satwa anu leres: snipe, seagulls, herons and herons splashing around in the silt in looking of crabs or "cacerolitas", lauk leutik and moluska. Ujug-ujug, aya kejutan sateuacan panon kami anu narik ati: rombongan flamingo ngalayang ngalangkung, ngaluncatan kalem sareng ngacak-ngacak bulu pink, beak melengkung sareng suku panjang di luhur cai anu masih tenang. Manuk anu saé ieu ngagaduhan tempat cicingna di dieu, sareng di handapeun taneuh alit anu ngurilingan pulau-pulau anu aranjeunna tuang sareng baranahan, percikan sareng warna pink na anu indah pirus cai, dipiguraan ku héjo héjo leuweung handapeun rawa bakau.

Nganjang ka San Felipe mangrupikeun pésta pikeun panon, anu jenuh ku hawa bersih, tiiseun sareng cai transparan; resep kana rasa hurang, kéong, gurita ... Sakantenan dibélaan ku panonpoé anu kuat sareng karaos disambut ku masarakatna. Saha waé anu mulih ka bumi diperbaharui saatos parantos di tempat sapertos kieu, kontak sareng dunya anu parawan ieu praktis ... Naha teu seueur anu ngarepkeun aranjeunna tetep salamina?

Sumber: Teu dikenal Mexico No. 294 / Agustus 2001

Pin
Send
Share
Send

Pidéo: Mexican Street Food Tour in Mérida - HIDDEN GEMS Restaurants and Attractions in Yucatan, Mexico! (September 2024).