RESEP TAXTIHUIL "LA ALBERCA"

Send

Bahan-bahanna

(Kanggo 4 jalma)

24 hurang ageung
1 bawang sedeng, satengahna
2 cengkéh bawang bodas
1 daun salam

Pikeun mol

3 sendok minyak jagong
1/2 bawang sedeng
2 cengkéh bawang bodas alit
4 cabé cabé ancho
1 guajillo cabé
2 atanapi 3 cabé buntut arbol atanapi beurit
2 bal (sakitar ukuran kenari) adonan tortilla
Uyah sareng cabé secukup rasa

Persiapan

Udang diasakan sareng sadayana sareng cangkang, sareng bawang, bawang bodas, daun salam sareng uyah dugi ka asak (sakitar 4 menit). Éta dihapus sareng cai masak disisihkeun (aranjeunna nyebat jus udang ieu). Éta téh dikupas sareng disajikeun sareng mol.

Mol

Minyakna dipanaskeun sareng bawang bombay sareng bawang bodas didamel coklat, teras aranjeunna dikaluarkeun sareng taneuh sareng cabé saring ditambah; Éta téh ditingalkeun ka musim teras jus hurang sareng adonan ditambih, diaduk gaul ogé. Hayu usumna pikeun sababaraha menit sareng ngalayanan.

UnknownrecipeTaxtihuil reciperecipestaxtihuil

Send