Masarakat kolonial di Oaxaca henteu bénten sareng daérah-daérah Wicaksana anu sanés; Nanging, éta ngagaduhan ciri nyalira, kusabab kaanekaragaman etnik sareng linguistik anu ngabentukna tina asal-usulna.
Salami abad ka-16, kulawarga pribumi kuno ngajaga pentingna ékonomi jeung sosial; tapi Mahkota sakedik-sakedik, ngantepkeun dominasina karaos kana sababaraha kelompok sosial anu béda. Dina abad ka tujuh belas sareng dalapan belas, pamor pribumi ngan katingali dina upacara kaagamaan, anu, sapertos ayeuna, lumangsung sababaraha dinten.
Disamping pribumi sareng urang Spanyol, gugus mestizos sareng criollos muncul; sareng ngan di sababaraha daérah basisir masarakat anu warnana warna netep. Nanging, populasi Spanyol - semenanjung sareng Creole - henteu pernah ageung pisan di nagara; sareng éta ampir-ampiran museur di ibukota sareng di kota-kota ageung sapertos Tehuantepec atanapi Villa Alta.
Jasa pribadi anu kedah dipasihkeun ku pribumi ka Garéja, para pendatang sareng Makuta biasa di abad ka-16. Teras, hacienda janten unit anu ngahasilkeun sareng ngeksploitasi anu, dibarengan ku padamelan tambang, ngadukung sistem ékonomi kolonial. Masarakat pribumi mangrupikeun kakuatan kerja anu paling penting di nagara éta, sapanjang abad penjajahan éta.
Ékonomi Oaxacan, ti saprak asalna, didasarkeun kana garapan lahan: tatanén sareng pertambangan, utamina. Ti mimiti kagiatan ieu, perlu disorot budidaya beureum, khususna di daérah Mixteca, ogé sutra sareng katun. Cochineal (cocus cacti) mangrupikeun serangga hemiptere anu hirup di nopales (dactylinpius cacti), anu nalika diréduksi janten bubuk, ngahasilkeun pewarna beureum anu dianggo pikeun ngalelep tékstil; Tincture ieu dimangfaatkeun pisan dina kakawasaan Hispanik.
Eksploitasi logam sareng cochineal (Nocheztli) nyababkeun ngembangkeun kagiatan ékonomi sanés sapertos tatanén sareng ingon-ingon, tapi anu langkung ti éta ngahasilkeun perdagangan lokal sareng antarpamaréntal anu sengit. Produk Oaxaca (uyah, tékstil, kulit, indigo) dugi ka Puebla, Mexico, Querétaro sareng Zacatecas. Alami, ékonomi ieu tunduk kana kajadian sareng fluktuasi, dihasilkeun ku bencana alam - usum garing, bala, gempa sareng banjir - sareng tindakan paksaan anu ditumpukeun ku otoritas viceregal sareng semenanjung.
Ékonomi Oaxaca dilengkepan ku produksi sababaraha produk pikeun konsumsi lokal; contona keramik, khususna di kota-kota di lebak tengah (Atzompa, Coyotepec) sareng sarapes wol di daérah Tlaxiaco (Mixteca Alta) sareng Villa Alta; kantor terakhir ieu masihan nami ka kota: San Juan de la Lana. Najan kontrol komérsial anu ketat, produk Éropa, Amérika Kidul sareng Asia ogé sumping di Oaxaca ngalangkungan palabuhan Huatulco sareng Tehuantepec.
