Sungut urang cai nalika urang mikirkeun piring sapertos mixiotes sareng seueur deui upami éta didamel nganggo kacang pinus sareng escamoles. Siapkeun aranjeunna nyalira ku resep ieu!
BAHAN
- 1 kebat sedeng tina pepermin
- 1 sirah bawang bodas
- 1 bawang satengahna
- 500 gram éscamol
- 250 gram pinion
- 1 kilo adonan kanggo tortilla
Kanggo saos
- 100 gram cabé guajillo
- 10 cabé moritas
- 4 lada mulatto
- Ciwit jinten
- Uyah
- 4 cabé
- 4 kuku
- 100 gram pinion
- Mixiotes direndem sareng dikuras
PERSIAPAN
Kulub cai sareng mint, bawang bodas, bawang bombay sareng uyah; Nalika éta ngagolak, tambahkeun escamoles, masak sakitar 5 menit sareng sakali éta asak, solokan dina colander teras cabut mint, bawang bodas sareng bawang.
Dina pabrik roti atanapi prosesor tuangan tuang adonan sareng satengah kacang pinus sareng uyah secukupnya.
Kanggo saos
Sadaya cabé ditingalkeun sareng dipanggang dina komal, teras disimpen kana cai anu panas pisan, giling sareng sésa kacang pinus sareng sakedik cai sareng saring. Dina panci, panaskeun opat séndok minyak sareng tambahkeun cabé taneuh, biar usumna saé pisan, dugi ka kentel pisan. Teras candak sakedik adonan, oleskeun kana mixiotes, tambahkeun saos sakedik, sababaraha escamoles sareng sababaraha kacang pinus tina 100 gram sésana, bungkus, dasi sareng masak dina kukusan atanapi tamalera salami sajam atanapi dugi aranjeunna gampang leupas tina mixiotes.
Teu dikenalsquaresmixiotereciperecipes
