Rasa amis tina almond ngajantenkeun tuang-tuang. Coba resep ieu ti Oaxaca!
BAHAN
(Kanggo 8 jalma)
- 250 gram almond mesék sareng taneuh
- 3 gelas susu
- 250 gram gula
- 3 marékot
Kanggo sirop:
- 500 gram gula
- 1 liter cai
- 2 iteuk kayu manis
- 2 gelas sherry garing
Ngahias:
- 50 gram almond dikupas
- 50 gram kismis
- Kayu kayu iteuk
PERSIAPAN
Badam teraskeun dina panci dina panas sedeng sareng susu sareng gula dugi ka kentel (sakitar sajam 15 menit). Marquesote diiris sareng lapisan marquesote direndem dina sirop, lapisan krim almond, sareng saterasna dugi ka réngsé ku marquesote direndem dina sirop disimpen dina réfraksi. Suede dihurungkeun dina piring piring sareng ditutupan krim badami sésana. Ngahias sareng almond, kismis sareng kayu manis.
PRÉSENTASI
Dihidangkeun dina piring porselen.