Minggu korma di Uruapan (Michoacán)

Pin
Send
Share
Send

Di kota Micuacan haneut sareng lembab di Uruapan, daérah anu subur di tungtung kidul dataran Purépecha, pameran anu saé parantos janten tradisi pikeun sababaraha dasawarsa anu ditambihkeun kana festival ritual sénapati dina Minggu Minggu, kalayan anyaman lontar anu simetris sareng desain rupa-rupa. Tandan korma ngeusian rohangan antara awéwé, ngantosan janten karangan bunga sareng lebet garéja nganggo panangan.

Mungkin ungkapan seni populér ieu anu nguntungkeun parantos ngusulkeun salami sababaraha dasawarsa perayaan pasar karajinan taunan, anu antukna janten ageung pisan, nempatan seluruh alun-alun utama ageung sareng manjang Uruapan, anu mana, , aya dua gereja kolonial sareng atriumna dipenuhan ku tukang anyaman India. Tianguis nunjukkeun sacara praktis sadayana cabang pangrajin Michoacán, khususna ti dataran luhur Tarascan: gerabah ti Tzin Tzun Tzan, ti San José de Gracia, ti Capula, ti Huáncito, ti Patamban, ti Santo Tomás, ti Cocucho; gitar ti Paracho sareng sababaraha rupa tékstil ti sagala rupa penjuru nagara; miniatur sareng perhiasan; cocooan, jati sareng gourds; batang lacquered elegan sareng oriental di Pátzcuaro, sareng kalayan téknik anu sami, pariuk sareng dada diangkat; saddlery, smithy, logam; keramik suhu luhur sareng lukisan dina benda liat; lawon tina seueur serat sayuran.

Kudu disebatkeun yén invasi "karajinan sampah" sanés pengecualian di dieu, tapi yén nilai éstétika anu hébat ngadominasi sareng ngabahekeun pangunjung. Mangrupikeun pésta bentuk, tékstur sareng warna, sapertos anu jarang ditingali di sakumna Méksiko. Sareng éta nyarios seueur, sabab nagara urang mangrupikeun kakuatan dunya anu teu diperdebatkeun dina seni populér (utamina kusabab pluralitas budaya na, sareng langkung ti 60 etnik pribumi anu tetep ngajaga bahasa masing-masing. Indikator ieu ngeunaan kasalametan hiji budaya patut, anu nempatkeun urang di tempat kadua di dunya, saatos India, kalayan 72 basa asli hirup, sareng sateuacan Cina, kalayan 48)

Diantara kios pawang manuk tianguis ngumbara dimuat ku kurung kalayan spésimén anu bénten-bénten pisan, kalebet tangtosna cenzontles ("tina saratus lagu", dina Nahuatl) anu lagu na biasana dina skala anu ningkat, sapertos musik anu dieusian ku botol cai. Ati-ati, otoritas: aranjeunna ogé ngajual seueur beo anu nembé dilahirkeun, bieu ku bulu-bulu incipient, pasti aya sarang liar anu dilanggar.

Acara anu hébat dina hal seni palastik mangrupikeun acara anu diturunkeun tina kontes artisan anu diayakeun dina jaman éta sareng anu dipungkas ku penghargaan dina Minggu Minggu. Krim sareng krim kapinteran sareng raos anu raos, mangrupikeun objék anu kapilih ku juri: méja pinus ukiran ku merak; malaikat anu didamel tina témpél tiwu jagung sareng Kristus dina seni bulu, nyalametkeun prosedur pra-Hispanik anu lumangsung nalika Jajahan sareng ayeuna ampir ngiles; simbut wol anyaman halus; piglets kai kalayan busur pita di beuheung na; kompléks diabolical (sareng pikaresepeun) tina liat polikrom tina Ocumicho; marquetry hipu ngahias alat musik tina bengkel laudería Paracho; selendang panganten sareng baju bodas ngagoreng; nanas tina leutak hejo kanggo inuman, sareng cangkirna ngagantung tina buah alegori anu gedé pisan; sareng seueur karajinan tangan sanésna, sakitar saratus, dileler diantara ampir sarébu anu kalapa.

Tapi kontes henteu réngsé di dinya. Aya deui ngeunaan kostum régional, sareng pemberian barudak sareng nonoman sareng sababaraha déwasa ti kota masing-masing pikaresepeun pisan. Éta sanés pertunjukan pantun pribumi, tapi partisipasi masarakat anu hormat kana hal anu penting (sareng aranjeunna ngalakukeun éta kalayan bangga). Dina kontes ieu festival warna terus.

Dua kontes -kostum tradisional sareng tradisional- diayakeun di Huatápera, musium daérah seni karajinan, situs kolonial kalayan raos désa anu nikmat anu ogé aya di payuneun plaza.

Dina dinten Minggu Minggu korma anu sami, sampel gastronomi Purépecha dipidangkeun di Plaza de la Ranita, hiji blok ti taman pusat. Sanés pasar kuno Antojitos Uruapan anu dianggo sapanjang taun sareng dimana pozole, tamales, atole, enchiladas sareng hayam goreng sareng kentang, buñuelos, corundas (tamales poliésia kalayan rasa nétral anu disayogikeun sababaraha dina piring anu dimandian ku krim dijual. sareng salsa), uchepos (tamales jagung manis sareng lembut) sareng hal-hal sanés. Henteu. Acara ieu ngan ukur sapoé dina sataun sareng kirang wisata, langkung aheng sareng pribumi, kalayan kios anu mérénkeun nami kota anu asalna.

Di dinya kuring pendak sareng atolenurite ti San Miguel Pomocuarán, asin sareng lada ku cabé serrano héjo. Hérbal ieu disarankeun pikeun kasuburan pasangan sahingga, nalika kawinan di kota éta, éta dipasihkeun ka pangantén awéwé supados katurunanana tiasa seueur; manehna, dina gilirannana, masihan panganten lalaki sareng babaturanana atole sami, tapi langkung spicier; sahingga, ku jalan kitu, wawanen na diuji, sareng pikeun kaamanan anu langkung ageung, panganten pameget kedah lebet ka dapur sareng nolak haseup tina kompor henteu nganggo corétan.

Kuring ogé nyobaan aya churipo, kaldu sapi beureum, atole pinole (roti bakar sareng jagung giling), anu sanésna tina tiwu, ampir padet !, Siga cajeta, sareng sababaraha tamales chapata, didamel ku cikal girang atanapi amaranth, amis sareng hideung. , ninggang.

Urang kedah nyebatkeun paméran tatangkalan ubar tradisional anu dipasang di sakuriling Air Terjun Pelangi, di Taman Nasional Cupatitzio semi-tropis, di jantung Uruapan. Katégori sapertos kitu pasti pantes pikeun dusun terkenal ieu dipiguraan ku sumber cai sareng curug.

Upami anjeun ka URUAPAN

Ninggalkeun kota Morelia, arah kidul-kulon, jalan raya no. 23 arah Pátzcuaro, sareng saatos Zurumútaro, teraskeun di jalan raya no. 14 anu bakal nyandak anjeun langsung ka Uruapan. Kota ieu 110 km ti ibukota nagara sareng 54 km ti Pátzcuaro.

Pin
Send
Share
Send

Pidéo: Simple and easy chicken korma. How to make Chicken Korma? North Indian Style Chicken Curry (Mei 2024).