Resep saos bonténg

Di Monterrey, daging bakar dipaké pikeun tuang seueur sareng sambel sareng bonténg mangrupikeun pilihan anu saé pikeun ngiringan. Diajar resep ieu!

Saos sareng bonténg dianggo ngiringan daging, tostaditas, tali, taco sareng quesadillas.

BAHAN

• Bonténg
• Bawang bodas
• Tomatillo
• Serrano, jalapeño sareng / atanapi cabé habanero (numutkeun kana rasa lada)
• Jeruk nipis secukup rasa
• Katumbiri
• Bawang bodas
• Uyah

PERSIAPAN

Jumlah bahan gumantung kana bagian anu kedah disiapkeun. Bagéan anu saé dihontal nganggo 1 bonténg ukuran saé sareng bawang sedeng, ieu dadu sareng disimpen dina wadah.

Di sisi anu sanésna, anjeun masak tomatillo sareng cabé kanggo nyiapkeun saos, dicaangkeun ku bawang bodas sareng cilantro sareng nambihan ciwit uyah, ngantepkeun tiis sakedik sareng nambihan kana wadah tempat anjeun nempatkeun bonténg sareng bawang anu dicincang sateuacanna , anjeun nambihan jeruk nipis sareng pastikeun éta saosna cekap, nyaéta bonténg sareng bawang cekap katutupan.

Pidéo: Bongkar rahasia bumbu kacang batagor pedagang (Mei 2024).