Pendakan konsép anyar anu ditawarkeun ku haciendas-hotel of Yucatán, rohangan éndah anu pinuh ku sajarah ayeuna dilengkepan pikeun nawiskeun kamewahan maksimal sareng kanyamanan pikeun anu datang. Aranjeunna bakal nalukkeun anjeun!
Ngadeukeutan yaciatan yaciatan lami dirobih janten hotél langkung seueur tibatan pangalaman anu pikaresepeun, dimana raos anu saé dicampur sareng sajarah sareng lingkungan alam anu aya di unggal juru; nyaéta hirup pangalaman unik pikeun mikanyaho sareng ngahargaan rohangan anu teu kapisah, diwangun ku helm, kalayan imahna anu megah, sareng komunitas anu ngurilingan éta, pinuh ku tradisi, anu ngeuyeuban sareng ngahirupkeunana.
Pasipatanana diwangun ku jembar lahan, sadaya fasilitas, tempat padumukan sareng daérah palayanan pikeun para padamel. Poé anu pangsaéna tina Yucatan haciendas Aranjeunna kalebet datangna sareng jalmi-jalmi, usaha lalaki sareng awéwé pikeun kéngingkeun daérah budidaya énggal ti leuweung, sora sareng carita ti baheula, aroma dapur sareng impian barudak. Marengan prestasi produktif anu aya hubunganana sareng nami tukang bumi, sok aya komunitas anu ngamungkinkeun aranjeunna.
Ayeuna, saatos mangtaun-taun ngalalaworakeun sareng kaleungitan bagian anu saé tina fasilitas na, seueur anu disalametkeun tina teu kapopohokeun, boh hélem na, anu ngalestarikeun kakawasaan ruangna dibatesan ku témbok lami sareng langit-langit ageung, direnovasi teras dirobih janten hotél eksklusif. , sapertos komunitasna, anu terjun kana kamiskinan sareng perpecahan kulawarga, sareng ayeuna gaduh alternatif anu saé pikeun hirup dumasar kana pamulihan sareng paningkatan tradisi artisanna.
Sadaya ieu ngajantenkeun kami resep nyandak wisata di jalan Yucatan pikeun mendakan rohangan ieu. Ieu pangalaman urang:
1 Santa Rosa de Lima: pinuh ku béntang
Kami henteu hoyong lirén di Mérida pikeun ngaraosan hacienda munggaran gancang-gancang, janten kami kedah Santa Rosa. Anu paling matak nalika anjeun sumping nyaéta rohangan terbuka anu jembar janten kebon payuneun anjeun. Sareng éta nyaéta ngalestarikeun alun-alun umum anu hébat, dituturkeun ku teras hénequen anu khas sareng alun-alun sanés anu langkung jauh deui ti bumi utama. Dina 1899 diakuisikeun ku lanceukna García Fajardo, anu ngajantenkeun janten salah sahiji perkebunan henequen pangsaéna di daérah sareng ngantepkeun inisialna di luhur liang haseup, dimana urang tiasa maca: H.G.F. 1901.
Dina gedongna Santa Rosa ngagabungkeun sababaraha gaya arsitéktur, ku cara sapertos unsur kolonial, klasik sareng modéren kalayan bentuk geometri ngaapresiasi, anu dihargaan dina restorasi na. Dinten ieu nawiskeun 11 suite lega dikurilingan ku héjo sareng dipapaésan ku perabot jaman; Aranjeunna gaduh kamar mandi ageung sareng teras.
Di hiji sisi bumi utama, anu ayeuna janten réstoran hotél, aya fasilitas lami kebon kalayan sistem irigasi tradisional nganggo kanal. Tempatna luasna 9.200 méter pasagi sareng ayeuna damelna salaku kebon botani, ideu éta Yayasan Haciendas del Mundo Maya pikeun nyiptakeun padamelan sareng ngalestarikeun budaya dina aspek ieu, ubarna. Dibagi kana dalapan bagian sareng dihadiran ku genep urang. Víctor sareng Martha, asistén kaséhatan, mimiti ngajarkeun ka kami ngeunaan pepelakan aromatik, teras ngeunaan pepelakan ubar, sareng ngajelaskeun sacara rinci pisan anu mana anu ngubaran pencernaan, pernapasan, panyakit dermatologis, sareng anu sanésna. Sadaya pepelakan ieu dianggo unggal dinten di bumi kaséhatan, ogé tina Yayasan. Salaku conto, aranjeunna ngajelaskeun ka kami yén salian ti ningali dokter, éta nyayogikeun pangubaran sapertos kemangi pikeun inféksi panon, jujukutan jeruk nipis pikeun batuk, daun kopi kanggo demam handap, atanapi oregano tina castile pikeun nyeri ceuli. Aranjeunna bahkan nyiapkeun resep kanggo rerencangan anu kami nampi kalayan apresiasi, yakin yén pepelakan dipilih ku dua ahli. Kami reuwas.
Tapi masih seueur kejutan di Santa Rosa. Kami leumpang ngurilingan bagian tukang hacienda anu saé, ngalangkungan dua kebon sareng urang nganjang ka bengkel tukang tempat 51 awéwé damel, aranjeunna ngabaptis koperasi Kichpancoole, anu hartosna awéwé geulis.
Mémang, aranjeunna geulis sareng geulis ogé pagawéanana. Aranjeunna damel di henequen kalayan téhnik tradisional ti ngawarnaan ku kulit tangkal, dugi ka nyiptakeun potongan-potongan kalayan desain énggal sapertos adegan lahir, cincin konci, ornamén panto, kantong, wadah botol cai, diantara puluhan objék. Aranjeunna ngajual sadayana di haciendas sareng pikaresepeun pisan pikeun milari fasilitas buatan tangan di kamar anjeun kalayan kualitas sareng kreativitas anu hébat. Anjeun tiasa nyandak sadayana ka imah.
Ieu hartosna pertumbuhan pribadi sareng kulawarga anu hébat. Revaluasi padamelan awéwé di komunitas parantos penting pikeun aranjeunna ngaraos mangpaat sareng ogé resep kana karyana. Sareng nunjukkeun, percanten. Sapanjangna nyaéta Workshop Perhiasan Filigree Silver sareng 11 anggota. Aranjeunna ogé ngajarkeun ka kami sadaya prosés sareng kami kagum kana kagorengan anu aranjeunna nanganan logam kanggo masihan bentuk sareng desain, sababaraha anu modéren pisan.
Di dinya aranjeunna nyarios ka kami kumaha caketna komunitas Dalima, dimana ogé aya bengkel sareng urang angkat ka dinya. Saatos 8 km, urang dugi pas di perpustakaan dibuka. Kapuasan dina nyanghareupan saréréa teu tiasa dijelaskeun. Kami bungah ngeunaan aranjeunna, teu aya mamang. Teras we angkat ka bengkel hippie sareng anyaran backstrap henequen. Anu mimiti ngagaduhan prosés anu panjang, kusabab anu mimiti bahan baku dikumpulkeun, éta digoréng dahan ku dahan pikeun ngajaga bagian anu langkung lemes, dipanggang ku walirang, dikumbah ku detérjen sareng garing di panonpoé salami tilu dinten. Saatos éta, hippie siap dianggo ku tukang anyaman, anu kedah ngungsi tina panas sareng matahari di guha sahingga nyegah bahanna tina cangkéng sareng peupeus. Awéwé anu paling berpengalaman ngarengsekeun topi dina lima dinten. Dina alat tenun backstrap henequen, aranjeunna ngadamel potongan hias anu éndah sapertos kotak, kotak perhiasan, taplak meja masing-masing, tas tas, sareng anu sanésna. Henequen ogé digarap ku seueur kasabaran sareng dédikasi sareng kami mendakan yén objék anu didamelna mangrupikeun cara anu hadé pikeun ngajaga tradisi, tapi ku hawa anyar.
Kumaha kéngingkeun: Ninggalkeun Mérida, angkat di jalan raya no. 180 nuju ka Campeche. Teras, angkat jalan kaluar Maxcanú di belah katuhu. Sesampainya di kota ieu, maju 6 km ka Granada. Saatos ngalangkungan kota ieu, ngumbara 7 km, dugi ka ningali tanda Hacienda Santa Rosa. Hurungkeun ka katuhu sareng angkat 1 km dugi ka tani.
2 Temozón: megah sareng ngagugah
Dina manah anu Rute Puuc, ngan 37 km ti Mérida, ayana hacienda anu matak kieu. Éta parantos didaptarkeun di 1655 salaku peternakan sapi, anu bogana nyaéta Diego de Mendoza, turunan kulawarga Montejo, parebut Yucatán. Dina paruh kadua abad ka-19 dirobih janten hacienda henequen, waktos nalika ngalaman kamakmuran anu pangageungna.
Éta ngagaduhan pesona khusus, éta pulih suasanana sareng gaya hirup dina akhir abad ka-19. Éta ngagaduhan 28 suite anu ngahargaan gaya sareng nguatkeun suasana anu diciptakeun ku pembina awalna. Alam aya di sadaya lingkungan hacienda: flora, fauna, cenotes sareng guha. Éta ogé ngagaduhan spa sareng sobadoras asli mayan sareng setting unik.
Sapertos dina kasus anu sanés, Yayasan berkolaborasi sareng komunitas, ngadukung bengkel anu béda anu nyalametkeun téknik tradisional. Ogé di dieu aya awéwé teratur anu ngagaduhan martabat hébat ngadamel objék anu didamel nganggo serat henequen sareng kami kagum kana pagawéan lemes tina korsi alit, ranjang, sisir sareng seueur deui, didamel ku tanduk banténg, sareng kami mastikeun kaahlian anu aranjeunna sulaman ku tangan. atanapi ka mesin.
Teras urang angkat ka Perpustakaan Komunitas sareng ngagaduhan kasempetan ngobrol sareng manajer na, María Eugenia Pech, anu ngamajukeun program pendidikan anu museur ka kolot sareng budak ku cara komitmen. Di gigireunna nyaéta Casa de Salud anu ngagaduhan apoték Maya tradisional, nyaéta, sareng kebon botani spésiés ubar, ogé digolongkeun sampurna.
Atang kami linggih dina salah sahiji teras-terasan anu luar biasa di Temozón nginum sareng naon anu ngareuwaskeun kami nalika sakumpulan tarian tradisional Yucatecan anu diwangun ku murangkalih sareng sepuhna muncul payuneun kami. Saatos kami resep pisan ka kolam renang tegalan, anu ngan saukur spektakuler.
Kumaha kéngingkeun: Ninggalkeun Bandara Internasional Mérida, angkat ka periferal dugi ka Cancun. Perjalanan sakitar 2 km sareng teraskeun ka arah Campeche-Chetumal. 5 km engké, bélok kénca sareng neraskeun ka arah Uxmal-Chetumal dugi ka ngaliwatan kota Xtepén sareng Yaxcopoil. 4 km engké anjeun bakal ningali tandana pikeun hacienda; ngumbara 8 langkung km jarak sareng anjeun bakal di Temozón.
3 San Pedro Ochil: Feast!
Titik salajengna anu kedah terang nyaéta Ochil. Éta 48 km ti Mérida sareng pantes didatangan, sanaos ngan ukur dianggo salaku parador. Kami langsung mendakan suasana anu haneut sareng pikaresepeun pisan. Saatos ngalangkungan kebon henequen, kami dugi ka koridor tempat lokakarya tukang, dimana produk ogé tiasa dipésér. Di dinya kami mastikeun kaparigelan para pengukir batu, anu ogé ngagaduhan penghargaan nasional. Marcos Fresnedo, pangurus na, masihan kami tur sareng ngajak kami tuang. Wilujeng sumping, roti lezat tina oven kai sareng cai waru. Ochil kasohor ku na asakan tradisional 100% Yucatecan. Hidangan tuang antara babaturan, sareng urang gampang, nalika asakanana diarak ... tunich (pangsit dieusian ku cochinita), hayam kimbombas, panuchos, isian hideung, hayam sareng cochinita pibil, cewek abalá, acar rempah, polcanes ( siki waluh sareng kacang), keju kéju, sadayana dibarengan ku saos sapertos jicama sareng bit sareng cabé habanero. Saatos jamuan sapertos kitu, tempat tidur gantung henteu ngantosan.
Kumaha kéngingkeun: Tempatna di km 176.5 jalan tol Mérida-Uxmal.
4 San José Cholul: jero leuweung
Wanci magrib urang angkat ningali tegalan anu menawan deui: Cholul. Sanaos ku sentuhan méwah anu canggih anu dipibanda ku batur, Cholul masihan anjeun privasi sareng kanyamanan anu langkung ageung ... éta sampurna pikeun mundur spiritual atanapi bulan madu. Éta mangrupikeun salah sahiji conto anu paling wawakil ngeunaan naon perkebunan henequen éta sareng pantes disimpen kalayan ati-ati, ku arsiték Luis Bosoms, ngajénan masing-masing gedong lami, bahanna sareng warna biru semu tina pameunteu na. Éta mangrupikeun salah sahiji kasus anu terasing anu kusabab kaayaan sajarah anu khusus, padumukan manusa henteu kabentuk dina sakuriling helm. Ngan ukur ngagaduhan 15 kamar anu lega, paling sareng Jacuzzi luar. Opat diantarana nyaéta bumi Maya, kapencil sareng jempé kalayan desain anu unik sareng nyaman, sareng ranjang ngagantung sareng paviliun simbut langit. La Casa del Patrón ngagaduhan kolam renang pribadi. Diantara detil anu nyarios ngeunaan konsép ruang angkasa anu aya hubunganana sareng konstruksi aslina sareng alam, nyaéta kamar nomer 9, anu ngajaga ceiba lami anu mengesankan di tengah kamar mandi, masihan suasana anu aheng sareng indah.
Isuk-isuk kaget kami sareng sarapan di rohangan anu saé ampir, ampir di kebon sareng sareng nona Maya "ngalungkeun" tortilla kana komér anu jarakna sababaraha méter.
Kumaha kéngingkeun: Ninggalkeun bandara Mérida, candak kana jalan ring arah Cancun. Candak jalan kaluar ka Tixkoko dugi ka anjeun ngahontal kota anu sami namina. Engké, anjeun bakal ngalangkungan Euán, saatos kota ieu, dina km 50 anjeun bakal ningali tanda pikeun Hacienda San José; belok kénca sareng nuturkeun jalan ka hacienda.
5 Izamal: ziarah sareng pesona
Aya seueur, seueur alesan naha urang moal sono ka Kota Ajaib Izamal. Éta ngagaduhan salah sahiji kompleks biara anu paling berkesan dina abad ka-16 sareng mangrupikeun situs dasar pikeun ziarah Marian, gambar anu ajaib parantos dinyatakeun santo pelindung di Semenanjung. Ogé kusabab kota kolonial dumasar kana pra-Hispanik, gedong ageung tetep anu ayeuna katingali di tengah kota sareng seueur platform pra-Hispanik di sakurilingna, anu katingalina sapertos bukit.
Pondokna, éta ngagaduhan kabeungharan arsitéktur sareng budaya anu hébat. Tapi ayeuna kunjungan kami fokus kana Pusat Budaya sareng Karajinan Izamal anu dibuka dina agam abad ka-16 pikeun nampung musium karajinan tangan ti sakumna nagara, musium henequen, kantin, toko kalayan sagala barang anu didamel di bengkel komunitas-komunitas anu urang tepang caket, sareng alit spa, dimana urang manjangan diri ku pijat suku anu lezat. Ieu mangrupikeun prestasi anu hébat anu ngahijikeun seueur nonoman.
Kieu carana kami mungkas wisata haciendas anu paling spektakuler di Mexico, urang hirup lima dinten dikurilingan ku méwah anu cerdas, anu lumangsung dina detil leutik, di unggal juru, sadayana kalayan sentuhan alami, teu sopan, anu keuna anu ngan ukur jalma anu masihan anjeun lokal komitmen kana lingkunganana, tradisi, budaya sareng nawiskeun ka pangunjung dina hiji-hijina cara anjeunna terang kumaha ngalaksanakeunana, saolah-olah anjeunna masihan ka babaturan. Kami perhatoskeun yén haciendas sanés éntitas terasing, komunitasna masihan kahirupan pikeun aranjeunna sareng terus tumuh babarengan, sapertos jaman baheula.
Kumaha kéngingkeun: Tempatna 72 km wétaneun Mérida nuturkeun jalan tol No. 180 nuju ka Cancun.
Méja jarak
Mérida- Santa Rosa 75 km
Santa Rosa-Granada 8 km
Granada-Temozón 67 km
Temozón-Ochil 17 km
Ochil- San José 86 km
San José-Izamal 34 km
Izamal-Mérida 72 km
7 kabutuhan poko nalika ngadatangan haciendas Yucatan
-Nyobaan cai chaya.
-Ménta pijet Maya tradisional di teras kamar anjeun, di Santa Rosa, handapeun langit na anu bitu.
-Mésér produk anu dianyam nganggo hénequen sapertos plasem, wadah tortilla, wadah serbét, cincin konci.
-Shim dina cahaya bulan di kolam renang Temozón anu berkesan sareng haneut.
-Lalakon ngurilingan kebon botani Santa Rosa sareng nyungkeun sababaraha ubar kanggo dicandak ka bumi.
-Nikmati tuangeun intim di sababaraha juru kebon ageung San José.
-Datangan Biara San Antonio di Izamal.
Saran
* Anjeun tiasa mendakan pom bensin di Umán, Muna, Ticul, Maxcanú sareng Halacho.
* Ngajalankeun ati-ati dina wengi sabab aya seueur pengendara motor sareng mobil tanpa lampu.
* Nganggo topi, sunscreen sareng wengi, ngusir laleur.
Yayasan Haciendas del Mundo Maya
Jalma anu parantos ngajantenkeun hotél ieu janten kanyataan, ngartos pentingna henteu nempatkeun komunitas sareng ti mimiti aranjeunna ngahijikeun padumukna dina tugas-tugas rekonstruksi sareng engké dina latihan permanén anu ngamungkinkeun aranjeunna ngeusian posisi jasa. Tapi usaha ieu henteu bérés di dinya. Saatos nyumbang kana karya paningkatan masarakat, Yayasan Haciendas del Mundo Maya didirikeun, anu misina ngiringan komunitas ieu ku ngadukung proyék pangwangunan anu berkelanjutan bari ngahargaan nilai budaya.
Hasilna katingali ku sadayana, ayeuna mustahil cicing di salah sahiji haciendas lami ieu tanpa ningali ka bengkel tukang, atanapi lirén ngaréndéng suasana kota-kota anu ngalestarikeun kapel sareng gaduh perpustakaan sareng, tanpa hirup dina pangalaman urut ku sobadora tradisional anu mumpuni pisan.
