Hiji-hijina hal anu urang kedah kaluar pikeun akhir minggu nyaéta alesan anu saé ... Wah, réstoran anu saé di Morelos mangrupikeun salah sahiji diantarana! Pariksa deui di Restaurante Bar Gaia.
Dina agam tua ti mimiti abad ka tukang, anu ngandung sejarah sareng legenda dina tembok na anu lega, Gaia Restaurant Bar dipasang. Salila dalapan taun Cuernavaca ngagaduhan salah sahiji tempat anu pangsaéna, sacara nasional, pikeun kanikmatan indera, dikurilingan ku lingkungan anu haneut anu ngagoda urang sareng ngajak urang ngaraosan asakan haute na, jasa anu saé sareng perhatian pribadi ti na pamilik: Pepe de los Ríos, pamilik réstoran kalayan langkung ti 25 taun pangalaman.
Suasana haneut
Ti aula utama urang tiasa ngaregepkeun desain aslina anu dipasihkeun, saur legénda, ka Diego Rivera pikeun ngahias kolam renang bumi, anu dina hiji waktos dicicingan ku Mario Moreno "Cantinflas". Tokoh sentral gambarna Rivera didamel ku katrampilan anu hébat ku seniman ti Morelos dina mosaik Venetian, didedikasikan pikeun déwi pra-Hispanik, ku cara éta, désainer diideuan pikeun nyiptakeun logo réstoran.
Gaya aslina di bumi dihormat. Teras sareng kamar ageung na dipasang sareng unsur-unsur arsitektur kontémporér ditambihan ku kecerdasan sareng rasa anu raos pikeun nyiptakeun suasana anu raoseun. Parabot modern, sober tur nyaman dipilih. Lukisan ageung nutupan tembok na, karya seniman kontemporer anu cicing di nagara bagian Morelos.
Dapur
Rohangan ieu janten laboratorium ékspérimén, dimana kang Oki anu kénging penghargaan Andrea Blanco ngagabungkeun sababaraha unsur dina karinjang kadaharan Méksiko, kalayan klasik gastronomi internasional, pikeun ngahasilkeun rasa sareng tékstur énggal, kalayan ngan ukur Tujuanana pikeun ngagungkeun lalangit anu paling murni sareng nungtut.
Ménu na dicirikeun ku bénten-bénten masakan masakan Mediterania kalayan pangaruh halus tina Méksiko tradisional, hasilna kombinasi anyar anu masihan kami rupa-rupa rasa anu beragam sareng rupa-rupa sapertos pelem, asam jawa, kembang waluh sareng wawakil terkenal asakan Aztec, huitlacoche. Sadaya piring kalayan presentasi tilu diménsi anu spektakuler sareng kualitas anu luhur pisan. Sareng nyandak mémori anu amis, kedah nyobaan panganan cuci mulut anu murni sareng aslina, didamel ku buah pilihan musim sareng coklat anu panghadéna.
Cava modéren
Éta parantos dipasang dina pandangan anu tuangeun sareng ngagaduhan rupa-rupa labél anggur Méksiko sareng internasional anu pangsaéna pikeun kéngingkeun pasangan anu pas. Ti teras, magrib ngangkut urang ka jaman baheula, nalika Cuernavaca mangrupikeun kota bucolik dina abad ka-19. Kalangkang kalangkang mimiti gambar megah katedral nembongan, sahingga tamat jalan kuliner sakedik ieu anu teu tiasa ngantepkeun urang ku raos anu langkung saé dina sungut urang.
