KEBON ANGGUR LAS NUBES, LEMBAH GUADALUPE: PITUNJUK PASTI

Send

Upami lalangit anjeun mangrupikeun kipas satia tina anggur anu saé, salah sahiji tempat anu pangsaéna di Baja California Lebak Guadalupe, anu anjeun teu tiasa sono, nyaéta Viñedos Las Nubes.

Kalayan kaldu ku ayana anu kuat, warna sareng rasa salaku surat presentasi utamina, milih pilihan anu pangsaéna bakal janten tantangan. Janten urang ngajak anjeun nganjang ka pabrik anggur Baja California ieu.

Dimana kebon anggur ayana sareng kumaha kuring ngaksés situsna?

Ngan 30 menit ti Ensenada, kota anu saé sareng ramah di nagara Méksiko Baja California, aya hiji Ejido anu disebut El Porvenir, kota anu kagolong kana Valle de Guadalupe. Di caket komunitas leutik ieu anu henteu langkung ti 1.500 jiwa, pabrik anggur Las Nubes disimpen.

Sanaos aya bandara di Ensenada, éta henteu nutupan rute komersial utama, janten pilihan hawa anu pang caketna ka Las Nubes nyaéta Bandara Internasional Tijuana.

Sakali anjeun dugi ka kota anu paling padumukan sareng kosmopolitan di Baja California, gampang pisan pikeun dugi ka ensenada sapanjang jalan tol koridor wisata Tijuana-Rosarito-Ensenada, dina perjalanan anu ngahibur 104 km sareng langkung ti sajam.

Parantos aya di kota tempat koktail Margarita anu terkenal sumping ka dunya, ayeuna anjeun ngan ukur ngagaduhan perjalanan anu pondok 39 km ka Ejido El Porvenir.

Anjeun nyambung sareng cabang Mexico 3 di Jalan Raya Transpeninsular di arah Ensenada - Tecate sareng sakitar 30 menit anjeun bakal ningali Ejido El Porvenir. Di belah kulon kota sareng khusus di Callejón Emiliano Zapata, mangrupikeun tujuan anggur anu ditunggu-tunggu.

Kumaha sejarah Viñedo Las Nubes?

Proyék Las Nubes, dimimitian di 2008, mangrupikeun kebon anggur anu paling terkenal di Valle de Guadalupe. Nanging, ayana anu precocious henteu mangaruhan kualitas anggur na.

12 héktar anu ngamimitian usaha ngala anggur ieu dibudidayakan di 2009, kalayan legana anu pangageungna, 3 héktar, ditakdirkeun kana variétal Nebbiolo, kusabab éta ngagaduhan kapasitas ngadamel anggur ku 100% tina jenis anggur ieu.

Pikeun Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha sareng Carignan, 2 hektar dialokasikeun pikeun masing-masing varietal, sedengkeun Tempranillo kedah netep sacara prinsip kalayan hiji héktar tangkal anggur.

Dina 2012, 2 héktar Syrah ditambihan ka perkebunan sareng dina waktos anu sami daérah anu dipelak ku Tempranillo dilegakeun. Ayeuna, antara perkebunan ékspérimén sareng produksi anggur, Las Nubes nempatan 19 hektar pepelakan.

Anggur kilang anggur parantos dilélér panghargaan terkenal sareng 4 medali emas anu diraih dina Persaingan Internasional ensenada Tierra de Vino nyarios nyalira.

Anggur Las Nubes dipikaterang sacara nasional sareng internasional sareng konci pikeun kasuksesan aranjeunna dipasihkeun ku rasa buah anu kuat sareng harga anu saluyu, utamina ngémutan kualitas luhur produk.

Naon anggur beureum anu tiasa kuring raoskeun di Las Nubes sareng naon hargana?

Anggur Las Nubes dicirikeun ku kabersihanana sareng nada ungu jero, nyaéta kaldu kalayan aroma hypnotizing, berkat gabungan tina sababaraha rupa kacang.

Ambu tina anggur tina kilang anggur tiasa dianggap kuat, tapi henteu pisan ngaganggu, sareng sensasi dina lalangit henteu ragu yén anjeun payuneun maksakeun inuman anu kualitas.

Presentasi anu paling saé tina kebon anggur éta henteu diragukeun Nebbiolo, anggur anu tékstur kandel sareng rasa lada, sareng hiji-hijina ti kebon anggur Las Nubes anu didamel 100% kalayan anggur tunggal.

Beureum ieu katingalina poék sareng ngagaduhan rasa anu kuat, dihias ku isarat buah ara sareng kismis. Nalika anjeun ngaraosan Nebbiolo de Las Nubes kalayan alkohol 13,9 derajat, anjeun terang yén anjeun aya dina ayana anu istimewa.

La Bodega de Las Nubes mimiti masarkeun permata ieu di 2008 sareng harga ayeuna aya dina kisaran 510 dugi 880 pesos.

Nimbus mangrupikeun karya sanés ti Viñedo Las Nubes. Kombinasi Merlot, Cabernet Sauvignon sareng Tempranillo ngajantenkeun anggur beureum ieu dimungkinkeun, anu ngagaduhan aroma rempah anu kuat sareng tékstur kandel.

Anjeun tiasa ogé ngahargaan sentuhan vanili anu ampir teu katingali, anu masihan rasa anu khas. Di tempat-tempat khusus dina pembuatan anggur sapertos La Europea, anjeun tiasa mésér warna beureum ieu $ 515, rasio kualitas / harga anu saé.

Hasil karya anu katilu dina mérek Las Nubes nyaéta Cumulus beureum. Dijieunna tina Garnacha, Carignan sareng Tempranillo, éta mangrupikeun anggur anu awakna kuat sareng bau pikaresepeun tina cengkéh sareng cabé.

Berwarna beureum semu beureum, sapertos dulur-dulurna, sareng rasa na daun campuran rempah digabungkeun sareng kaasaman saé. Cumulus mimiti dipasarkeun di 2008 sareng mangrupikeun warna beureum anu paling murah di Las Nubes, kumargi anjeun tiasa ngagaleuh artos $ 485.

Dina katégori "Reds Ngora" anjeun bakal mendakan kejutan pikaresepeun tina anggur Selección de Barricas.

Kombinasi Carignan (ogé disebut Cariñena) sareng Garnacha ngajantenkeun campuran sampurna pikeun anggur warna ruby anu kuat ieu, kalayan aroma kembang, anu ngalirkeun kapribadian beureum ngora na.

Selección de Barricas mangrupikeun anggur anu raoseun sengit sareng unik. Harga na $ 285 mangrupikeun alesan anu sanés pikeun anjeun wani ngaraosan anggur ngora ieu.

Naon anggur bodas sareng ros anu pangsaéna ti Las Nubes?

Henteu sadayana anggur beureum di Las Nubes. The Kuiiy mangrupikeun anggur bodas anu ramah anu diwangun ku Sauvignon Blanc sareng Chardonnay, kalayan bau apel sareng raos, garing, jeruk anu raos.

Éta mangrupikeun iringan anu sampurna pikeun ceviche anu saé kusabab segerna. Kuiiy dibanderol pisan, sabab éta tiasa dipendakan dugi ka $ 240 di toko anggur khusus.

Kombinasi Garnacha sareng Carignan ngahirupkeun hiji-hijina anggur rosé anu didamel di Las Nubes. Jaak nyaéta kaldu anu ngagaduhan warna salmon anu hampang sareng caang.

Ambu sareng rasa buahna nyorot ayana katumbiri, melon sareng stroberi. Éta mangrupikeun anggur anu séhat kanggo sadaya pemirsa, atribut anu urang kedah nambihan harga anu saé, sakitar $ 170.

Labél Jaak de Las Nubes pasti aya pilihan anu merenah pisan pikeun tuang teu resmi sareng kulawarga sareng réréncangan, sajumlah ageung jalma.

Naon waé wisata atanapi rute anu kuring tiasa janten bagian?

Kinerja unggulan Las Nubes di daérah anggur anu bergengsi salaku Valle de Guadalupe, parantos ngajantenkeun kebon anggur salaku salah sahiji titik anu kedah ditingali dina Rute Anggur anu éksklusif.

Di Tijuana sareng Ensenada aya operator wisata anu nawiskeun wisata ka Rute Anggur, kalayan kunjungan ka Las Nubes sareng tukang anggur penting anu sanés.

Wisata ieu tiasa kalebet balon udara panas sareng perjalanan pesawat, anu ngamungkinkeun anjeun pikeun ngahargaan Lembah Guadalupe tina sudut pandang anu teu kaéléhkeun pikeun nikmati bentang sareng nyandak poto sareng pidéo anu pangsaéna.

Dina kunjungan anjeun ka Las Nubes anjeun bakal tiasa ngahargaan teu ngan ukur kualitas anggur na, tapi ogé fasilitas modéren sareng lanskap anu megah.

Tempatna ngagaduhan teras dimana anjeun tiasa bersantai terasrasakeun panémbong, teras dibarengan ku dewan kéju anu saé sareng tangtosna ku anggur anu anjeun pikaresep.

Entong hariwang, Las Nubes dibuka 7 dinten saminggu ti 11 énjing sareng 5 sonten.

Candak waktos pikeun mikaresep pangalaman anu pikaresepeun ieu; Las Nubes ngantosan anjeun nganggo anggur anu saé sareng pilihan gastronomis anu rupa-rupa, anu bakal ngajantenkeun anjeun hoyong ngulang.

Kitu ogé, kami ngadorong anjeun pikeun nginget deui pangalaman anjeun sareng kami ngalangkungan koméntar anjeun, sahingga anjeun tiasa nyumbangkeun gandum keusik anjeun di vitikultura Baja California.