Ngarasakeun kombinasi pulsa, inuman déwa, sareng sapotong sapi ngalangkungan resep ieu anu kami tawarkeun ka anjeun. Mangga sing raos!
BAHAN
(Kanggo 8 jalma)
- 1.200 kilo daging sapi
- Uyah sareng cabe hideung anu anyar digiling secukupnya
- 6 sendok minyak jagong
- 1 bawang ageung diiris dina bulu
- 2 cengkéh bawang bodas, dikupas sareng dicincang
- 1 séndok gula
- 1 cabang epazote
- 3 ancho cabé dikumbah, didamel sareng diiris ku gunting
- 3 gelas pulsa anu saé
PERSIAPAN
Dagingna dihijikeun supados henteu leungit bentukna sareng dibumbui ku uyah sareng cabé. Panaskeun minyak dina kompor tekanan sareng didinya dagingna coklat pisan, dina sadaya sisi, teras dicabut tina pot sareng bawang sareng bawang bodas diasakan dina gajih anu sami, gula ditambih sareng sadayana dicampurkeun. saé pisan; teras daging, daun epazote, pulsa sareng sakedik deui uyah sareng cabé ditambihan. Tutup pot sareng masak daging sakitar 50 menit atanapi dugi ka lembut. Dicabut tina seuneu, diiris sareng disajikan dimandian saosna sareng dibarengan ku keripik chambray anu digoréng sareng digoréng atanapi nganggo sangu bodas.
Catetan. Éta ogé tiasa dilakukeun dina oven, dina hal éta ditunda dina oven preheated ka 180º C, ditutupan, sajam satengah atanapi dugi ka lemes. Upami diperlukeun, tambahkeun sakedik deui pulsa nalika masak.
Sapi dina kulit
