Di Meksiko Teu dikenal kami masihan anjeun resep anu sampurna pikeun nyiapkeun sup sapertos ieu, anu disebut tlatapas.
BAHAN
¼ kilo kacang konéng (éta ogé tiasa teluk atanapi kenari), 2¼ liter cai, 5 guajillo pindang atanapi cabé beureum, dicampur sareng saring, 6 tomat beureum, 1 séndok garduh, 10 nopalitos lembut anu diasakan ku cai teququite, motong kana strip sareng rinsed saé ngarah kaleungitan slime, epazote secukupnya, uyah secukupnya. Pikeun 8 urang.
PERSIAPAN
Kacang dipanggang dina komal, teras-terasan digaleuh sahingga roti bakar rata, ngantep aranjeunna tiis sareng digolongkeun kana metat dugi janten bubuk (éta ogé tiasa digiling dina pabrik). Lebetkeun cai kana kulub sareng nalika mendidih, tambahkeun tipung buncis leyur dina cai tiis sakedik, ngantep sina asak dina panas sedeng, henteu liren gerak supados henteu janten bal sareng nempel di handapeun. Nalika mimiti kentel, tambahkeun tomat anu diasakan, digoréng, digoréng sareng saring sasarengan cabé, mentega, nopalitos, épazote sareng uyah secukupnya, ngantep tlatlapas nyandak titik anu dipikahoyong, nyaéta tina atolith. cahaya, sareng dilayanan.
PRÉSENTASI
Dina piring sup liat, dibarengan ku tortilla anu énggal didamel.
