3 séndok minyak
1/2 bawang bombay sedeng dicincang halus
2 tomat sedeng, taneuh sareng saring
4 zucchini diteukteukan di julienne
2 chayote, dikupas sareng dicét
4 wortel, dikupas sareng dicét
1 kentang dikupas sareng dikali
1/2 cangkir kacang héjo (opsional)
2 1/2 liter kaldu hayam atanapi hayam saé
1 dahan thyme
Pikeun tetes
1/2 gelas tipung 1 endog
1 gelas susu
1/2 séndok uyah
1 séndok téh gula
Minyak pikeun kagorengan
PERSIAPAN
Dina minyak, tambahkeun bawang, tambihan tomat sareng biar pisan; Tambihkeun sésana sayuran sareng kaldu, sareng nalika ngagolak, tambahkeun ranting tina thyme sareng ngantep éta asak dina panas sakedik dugi sayuran asak. Tetesna ditambihan kanggo disajikeun.
Tetesna: Sadaya bahan dicampur pisan. Minyak dipanaskeun dina panci sareng sakedik pasta anu murag janten tetes kandel kabentuk; nalika éta coklat emas, angkat sareng talas dina kertas nyerep.
