Ninggalkeun kota lami Tonalá, di Jalisco, kami nyandak jalan tol nomer 80 mimiti pisan, nuju ka Zapotlanejo, gerbang ka Los Altos de Jalisco.
DI PUERTA DE LOS ALTOS
Ninggalkeun kota lami Tonalá, di Jalisco, kami nyandak jalan tol nomer 80 mimiti pisan, nuju ka Zapotlanejo, gerbang ka Los Altos de Jalisco. Ti sateuacan lebet, kautamaan industri tekstil di kota jelas.
Di langkung ti dua rébu gedong na kalayan penjualan borong sareng eceran, 50% baju didamel di dieu, jumlahna 170 rébu potongan saminggu, sareng sésana asalna tina lingkungan anu bakal dijual. Kalayan seueur rupa baju busana anu kualitasna saé sareng harga anu saé, kami bahkan hoyong mésér sababaraha modél pikeun dijual, tapi hanjakalna kami henteu siap, janten pikeun anu salajengna. Eureun kami salajengna di Tepatitlán, tanpa diragukeun, salah sahiji tempat anu paling harmonis di Los Altos. Henteu tiasa dilawan lirén pikeun ngagumkeun Paroki San Fransisco de Asís, anu narik perhatian urang ku menara neoklasik jangkung na. Dina karapihan alun-alunna, gunana pikeun ngeureunkeun sareng ngémutan bentang jalanna anu bersih sareng teratur, dihias ku imah-imah lami ti abad ka-19 sareng ka-20.
Sababaraha menit ti pusat na anu damai nyaéta bendungan Jihuite. Di antara bayangan tiis tina kayu putih sareng tangkal pinus anu ageung kami lirén kanggo istirahat bari gambar eunteung ageung cai di payun kami ngeusi kami katengtreman. Kami kaget ku warna beureum anu murub dina taneuh di daérah ieu, khususna, sareng jelas di tempat ieu dimana anjeun tiasa mancing atanapi naek kapal na nyandak piknik.
DINA JALAN BULU AGAVE
Di jalan ka Arandas, sakedik-sakedik bintik-bintik biru ageung anu ngawangun tatarucingan di gunung ti kajauhan terang, sareng anu kaungkap caket kebon agave ageung, khas daérah tequila anu makmur ieu.
Sateuacan sumping, menara neoklasik anu luhur di paroki San José Obrero maju ka ngucap salam ka kami, anu menonjol dina biru langit. Di dieu Silverio Sotelo ngantosan kami, anu bangga nyarioskeun kami ngeunaan pentingna Arandas salaku produser tequila, sareng 16 sulingan anu sasarengan ngahasilkeun sakitar 60 mérek.
Pikeun ningali langkung dekat kana produksi minuman keras penting ieu, anjeunna nyandak kami ningali pabrik El Charro, dimana kami nyaksian prosés produksi, saléngkah-saléngkah.
Balik ka jalan ka kalér urang lirén di San Julián, dimana urang pendak sareng Guillermo Pérez, promotor anu sumanget ngeunaan pentingna tempat salaku tempat lahirna gerakan Cristero, kumargi, anjeunna ngawartoskeun ka kami, di dieu resimen anu diparéntah ku Jéndral Miguel Hernández, dina 1 Januari 1927.
Aya seueur anu kedah diajar di dieu tina petikan penting ieu dina sajarah Mexico, sareng ogé ti produksi bidang anu parantos dilaksanakeun langkung ti 30 taun, ciri khas San Julián anu sanés. Di pabrik Chrisglass, bola masih dibentuk nganggo téknik niupan, engké pérak sareng akhirna dicét sareng dihias, sadayana ku tangan.
Nalika kami pamitan, host kami ngajak kami nyobian kéju tipe Oaxaca anu lezat sareng cajeta anu didamel di dieu, anu ngajurung kami pikeun énggal-énggal mulang pikeun langkung seueur produk anu lezat ieu.
DI PALING ALTEÑO
Di jalan ka San Miguel El Alto, soré ragrag, noda bentang jeruk haneut, dicicingan ku pirang-pirang sapi sareng banténg anu ngingetkeun urang ngeunaan pentingna ingon-ingon di sakabéh wilayah Los Altos, sareng produksi susu sareng Turunanana.
Éta parantos wengi nalika kami sumping ka kota ieu, janten kami cicing di Hotel Real Campestre, tempat anu saé dimana urang istirahat pinuh. Isukna kami dugi di tengah San Miguel, dimana Miguel Márquez ngantosan kami nunjukkeun ka kami "Permata arsitéktur Los Altos"; sadayana tambang.
Ti mimiti éta kejutan pikaresepeun pikeun mendakan alun-alun quarry pink na, sareng nalika urang ngalangkungan jalan-jalanna sareng Miguel negeskeun yén urang gaduh sakedik waktos kanggo terang tempat wisata kota, kami mendakan Bullring, pinuh kuari dugi ka di jero banténg.
Sateuacan miang, kami nganjang ka salah sahiji bengkel penggalian, tepatna dina bangku ageung tina batu anu kacida dipeunteun ieu, dimana Heliodoro Jiménez masihan kami conto katrampilan salaku tukang ngukir.
DEPOTI agama anu jero
Di jalan ka San Juan de Los Lagos, sateuacan Jalostotitlán. kami mendakan diri di Santa Ana de Guadalupe sareng paroki anu didékasikeun ka Santo Toribio, pendeta syahid anu nembé kanonisasi sareng anu ngagaduhan gelar patron resmi imigran.
Rasa panasaranana mangrupikeun produk tina carita anu aya hubunganana sareng penampilan aranjeunna ka sababaraha jalma anu ngalaman kacilakaan dina usaha nyebrang wates. sareng saha wali ieu parantos ngabantosan. posing salaku lalaki wae.
Saatos lirén dina tongkat batang agave anu asak, anu bau na ngingetkeun urang ngeunaan sulingan tequila, sareng ngaraosan rasa anu amis pisan, urang teraskeun jalan ka San Juan de Los Lagos, pusat agama anu penting anu sanésna, nyatana anu kadua pangpentingna. ti Méksiko, saatos La Villa.
Ti lebet éta jelas aya tempat wisata di tempat éta sareng pendudukna, jalma ngora sareng barudak angkat ti sagala arah, dina sikep pituduh anu sengit, sareng aranjeunna keukeuh yén urang ngantunkeun jalan-jalan ka tempat parkir sahingga urang tiasa teras jalan kaki ka Katedral Basilica, naon anu urang mayar ku tip anu biasana.
Tempat suci anu indah ieu ti akhir abad ka-17, dimana menara barok na anu tujuanna nepi ka langit menonjol, didatangan ku langkung ti lima juta satia sapanjang taun, anu sumping ti penjuru nagara bahkan ti luar negeri, dugi ka ngajenan gambar ajaib ti Parawan San Juan.
Di sakuliling tempat suci kami mendakan kios permén susu anu rupa-rupa, sareng saatos ngadatangan pirang-pirang artikel kaagamaan sareng tekstil bordir, kami satuju kana keukeuh jalma-jalma anu di luar pasar ngajak kami lebet pikeun nyugemakeun napsu urang kalayan piring anu diasakan pisan tina birria, sareng roti sareng krim seger sareng gula nepi ka réngsé.
ANTARA KUNCUNG FUNERAL JEUNG KARTA HEBAT
Kami nuluykeun jalan ka Encarnación de Díaz, juru beulah kalér Jalisco dimana arsiték Rodolfo Hernández ngantosan kami, anu ngantunkeun kami ngalangkungan Lord of Mercy Cemetery anu lami sareng éndah, dina gaya columbarium.
Di dieu kapendak yén mayitna henteu terurai, tapi kabeureumkeun kusabab cai na kandungan garam mineral anu seueur di daérah éta sareng iklim garing anu aya sapanjang taun. Salaku hasil tina papanggihan ieu, Museum Jiwa diciptakeun, anu nembongkeun objék anu aya hubunganana sareng tradisi panguburan di daérah éta, sareng sababaraha mumia anu dipendakan salaku kultus pikeun karuhun pangeusi na.
Dina akhir wisata anu matak kieu, sareng pikeun ngamaniskeun sumanget urang sakedik, upami urang kasieunan, anjeunna ngajak kami ka Toko roti Tejeda, pikeun nyobaan gambar tradisional, roti ageung anu dieusian ku kismis sareng dasi, sareng ditutupan ku gula, anu urang leres-leres dipikacinta.
Kami pamit pikeun nuluykeun jalan ka tujuan terakhir tina rute urang, nyandak sareng urang hoyong terang kebon na, tembikar na sareng kaca jandéla patri, sareng Museum Cristero dimana dokumén sareng obyék gerakan agama ieu dipamerkeun.
Sateuacan jam opat sonten urang dugi ka Teocaltiche, dimana kami ditarajang ku sepi solitér alun-alun na. Di dieu Abel Hernández ngantosan kami, anu kalayan silaturahmi anu haneut ngajantenkeun urang langsung raos di bumi. Langsung, anjeunna ngajak urang pendak sareng Don Momo, pengrajin anu teu kenal lelah anu, dina yuswa 89 taun, bakalan nyéépkeun waktosna pikeun nganyam sarapes éndah dina alat tenun lami na.
Kami ogé ngucapkeun salam ka putrana, Gabriel Carrillo, tukang sanés anu sanés anu damel sareng kaparigelan khusus dina ngukir tulang, masihan kahirupan pikeun inohong mimitian ti potongan catur saukuran millimeter dugi ka anu sanésna sababaraha séntiméstis anu digabungkeun sareng kai.
Saatos kesan anu pikaresepeun ieu, kami angkat tuang sababaraha hurang roti enak sareng salad kadaharan ti laut di réstoran El Paya, nembé dibuka, tapi ku bumbu anu sigana parantos sepuh Teocaltiche éta sorangan, numutkeun naon anu aranjeunna ngawartoskeun ka kami, ti saprak jaman pra-Hispanik. Sapinuhna wareg sareng wengi urang jalan-jalan ayeuna pinuh ku jalma, sareng kami ngaliwat ka Chapel of Ex Hospital de Indios, ti abad ka-16, salah sahiji gedong agama anu paling penting sareng anu ayeuna janten perpustakaan.
Masih seueur anu kedah dijalankeun sareng seueur anu kedah dipikaterang, tapi saatos saminggu perjalanan anu hadé urang kedah balik deui, nyandak gambar-gambar lapangan agave biru, nyandak bumbu anu indah tina gastronomi na sareng ngarékam kahaneutan sareng paroman anu ramah dina kenangan pangsaéna urang. ti masarakat El Alto.
Sumber: Teu dikenal Mexico No. 339 / Mei 2005
