Salah sahiji elemen anu kedah diperhatoskeun nalika nganjang ka kota nyaéta gastronomi, janten penting pikeun terang sateuacanna anu mana réstoran anu pangsaéna pikeun hirup pangalaman anu pangsaéna sahingga tetep émut pikeun tiap perjalanan.
Di dieu kami bakal ngenalkeun anjeun ka réstoran anu pangsaéna di pusat bersejarah Mexico City.
1. Sedekah
Upami anjeun hoyong ngaraosan conto kadaharan tradisional Méksiko, ieu mangrupikeun tempat anu bakal datang.
Dina suasana anu raoseun dimana anjeun bakal betah di bumi, anjeun bakal ngaraosan tuangeun lezat anu disiapkeun ku koki Marcos Fulcheri sareng Carlos Meléndez, anu nganggo bahan sareng téhnik Méksiko tradisional, masihan aranjeunna kontémporér kontemporer.
Ménu na rupa-rupa sareng indah. Di jerona anjeun tiasa mendakan entri sapertos Tatemados Chiles atanapi Oaxacan Croquettes; sup, sapertos Sopa de Tortilla; Piring utama sapertos Lobster sareng Tequesquite atanapi Hayam Organik dina mol de rosa.
Tangtosna, taco anu teu tiasa dilawan teu tiasa ditingalkeun, anu seueur pisan rupa-rupa. Diantara panganan cuci mulut, krim és pengrajin Méksiko kasohor. Pilihan inuman anu luar biasa.
Dahar didieu mahal, nanging, numutkeun pendapat anu parantos sumping, rasio kualitas harga saé pisan.
Pitunjuk: Ignacio Allende Avenue # 3. Pusat bersejarah Kota Mexico
2. Kafe Tacuba
Didirikeun taun 1912, réstoran ieu kedah janten bagian tina rancana perjalanan anjeun nalika anjeun nganjang ka ibukota Méksiko.
Kalayan setting tradisional, dina tembok na anjeun tiasa ningali conto seni Méksiko.
Menu aranjeunna pinuh ku resep aslina sareng asli. Diantara kaistiméwaan réstoran anjeun tiasa raos: Chili dieusian ku kéju, Sapi létah vinaigrette, Cecina adobada ti Oaxaca sareng Chalupas a la poblana.
Patali sareng pamula, asakan utama sareng tuang tuangeun, ménu na cukup rupa-rupa, ngahargaan inti tina asakan tradisional Méksiko.
Di réstoran, dijantenkeun jelas pikeun anu dahar yén, kusabab kaaslianana unggal resep sareng kanyataan yén unggal piring parantos disiapkeun dina waktos ayeuna, aya waktos ngantosan sakitar 20-30 menit. Nanging, numutkeun pamendak jalma anu parantos tuang di dinya, antosan saé pisan.
Pendirian ieu mahal, tapi suasanana, perhatian sareng tuangeun anu anjeun raoskeun pantes waé.
Pitunjuk: Jalan Tacuba # 28. Pusat bersejarah Kota Mexico
3. Biru Bersejarah
Réstoran ieu mangrupikeun pilihan pikeun anjeun, upami anjeun petualangan, sabab seueur masakan na disiapkeun ku bahan anu henteu biasa. Réstoran éta khusus dina kadaharan khas Méksiko kalayan pulas.
Suasana raoseun pisan. Réstoran éta perenahna dina téras hawa kabuka, dimana tabel-tabel éta handapeun handapeun hateup alam anu diwangun ku jaringan dahan tangkal anu tumuh dina pot anu aya.
Kang Oki, Ricardo Muñoz Zurita, dikenal pisan di dunya gastronomis dina tingkat internasional. Karyana anu nyiptakeun anjeun bakal hoyong anjeun uih deui deui ka réstoran ieu, dimana campuran rasa anu luar biasa.
Diantara piring na anu paling disarankeun nyaéta Venison Salpicón, the Legendary Black Mole ti Oaxaca, Donuts anu dieusian ku Bebek Anggang, Ikan Tikin Xic sareng Papanteco Green Pipián.
Piringna ngagaduhan biaya anu kisaran ti 95 peso ($ 4,77) dugi ka 330 peso ($ 16.57).
Pitunjuk: Calle Isabel La Católica # 30. Pusat bersejarah Kota Mexico
4. Danube
Réstoran ieu, sareng tradisi hébat di Mexico City, diadegkeun dina 1936 ku sababaraha babaturan ti Basque, anu ngagaduhan pikiran pikeun ngadegkeun tempat anu khusus pikeun kadaharan Basque.
Suasana cukup tradisional, boro-boro parobahan anu dilakukeun mangtaun-taun. Nanging, bénténg nyata tempat ieu nyaéta tuangeun.
Réstoran éta khusus dina lauk sareng kadaharan ti laut. Piring na kaasup tiram gaya Danube, Grill Seafood, Sea Bass Fillet dieusian ku Seafood, Norwegia Smoke Salmon, sareng anu sanésna.
Aranjeunna sadayana ngagaduhan sasarengan perawatan sareng dédikasi anu mana aranjeunna siap sareng anu raos anu teu jelas tina gastronomi Basque anu indah. Pilihan inuman anu saé.
Biaya piring nyertakeun kisaran anu mimitian ti 105 pesos ($ 5,27) dugi ka 625 peso ($ 31,39).
Pitunjuk: Républik Uruguay Street # 3. Pusat bersejarah di Mexico City
5. Kembang Matahari
Upami anjeun hoyong ngalaman gastronomi tradisional Méksiko sacara jero, anjeun henteu kedah sono ngadatangan réstoran ieu di jantung ibukota Méksiko.
Dina suasana anu akrab sareng nyaman, ditambihkeun kana perhatian pribadi sareng ati-ati ti padamel anu damel di dieu, anjeun bakal betah di bumi.
Réstoran éta museur kana dahareun tradisional Méksiko, kalayan modifikasi minor anu nambihan sentuhan avant-garde kana piring.
Diantara asakanana anu indah, anjeun tiasa ngaraosan Lauk Beureum Huazontole, sungsum sungsum sareng Tequila, Hayam di Pipián Héjo, Blue Quesadillas sareng Kembang Waluh, Salad Blueberry, sareng anu sanésna.
Desserts ogé disarankeun pisan, khususna kéju Pie sareng Kelopak Mawar, anu dipénta pisan ku para tamu. Pilihan inuman ogé saé.
Upami anjeun nganjang ka réstoran di akhir minggu, anjeun bakal resep musik langsung sapertos trios atanapi jarochos. Pondokna, tuang di Los Girasoles mangrupikeun pangalaman anu berkesan.
Réstoran éta rada mahal. Nanging, kualitas layanan sareng piring pantes.
Pitunjuk: Tacuba 7, Plaza Tolsá. Pusat bersejarah di Mexico City
6. Tésal
Ieu réstoran anu ngusahakeun ngahiji tradisional kadaharan Méksiko sareng modéren. Dina hiasan kandang anjeun tiasa ningali lukisan anu nyebatkeun jaman sajarah pra-Hispanik, dimana asakan tradisional Méksiko ngagaduhan asal.
Asakan téstal dumasar kana kadaharan anu asalna. Di dieu anu diperyogikeun nyaéta nyiapkeun piring anu asal-usulna raos na jelas, nganggo bahan-bahan tradisional sareng bumbu, ngagabungkeun sedemikian rupa sehingga hasilna teu aya tandinganna.
Diantara piring anu paling wawakil di réstoran éta nyaéta Tuna Carnitas, Domba Tatemado, Motuleñas Enchiladas, Hideung Venado Dzik, Pibil Cochinita, kéju Stuffed, sareng anu sanésna.
Upami urang nyarioskeun tuangeun tuang, aya Kue Coklat anu dibungkus Mousse tina Mamey anu indah.
Anjeun kedah didatangan, upami anjeun hoyong terang rasa tradisional tradisional gastronomi Méksiko. Kami ngajamin yén anjeun moal kuciwa.
Harga perkiraan tuang-tuangna aya dina kisaran anu mimitian ti 300 pesos ($ 15.18) dugi ka 600 pesos ($ 30,36).
Pitunjuk: Dolores # 16, sudut sareng Independencia, Lokal C. Pusat Bersejarah di Kota Mexico
7. Kardinal
Réstoran ieu ti mimiti 1969 sareng tempatna di agam elegan anu lami, di jantung pusat bersejarah Mexico City.
Jinis asakan anu janten ciri réstoran ieu nyaéta réstoran Méksiko anu kawéntar. Bahan-bahan éta tiasa dianggo kalayan alamiah sakumaha mungkin.
Tortilla anu disajikeun didamel ngalangkungan prosés anu diawasi kalayan hadé, dimimitian ku milih jagung anu leres.
Kitu ogé, sadaya produk susu asalna tina susu diperah langsung di peternakan milik réstoran.
Roti anu dikonsumsi, duanana pikeun sarapan sareng tuang siang sareng tuangeun, ogé didamel di réstoran. Di dieu sadayana sakumaha otentik jéntré.
Ménu anu ditawarkeun kalebet Escamoles al Apazote, Sup Jagung garing, Chili Relleno a la Oaxaqueña, Dada Hayam anu dieusian ku kéju Embe sareng Mole Coloradito, sareng anu sanésna. Ngeunaan panganan cuci mulut, anjeun tiasa ngaraosan Roti Elotes kalayan krim sareng Kue Linta Tres.
Gumantung kana musimna, éta ogé nawiskeun anjeun sababaraha piring sapertos:
- Antara April sareng Méi: Tortas de Huautzontles
- Antara Agustus sareng Oktober: Chiles en Nogada sareng Chinicuiles
- Antara Nopémber sareng Désémber: Cod sareng Waluh ti Castilla
Réstoran éta mahal, tapi Investasi anu patut, sabab anjeun bakal raos salah sahiji masakan paling nikmat di ibukota Méksiko.
Pitunjuk: Calle de la Palma # 23. Pusat bersejarah Kota Mexico
8. Imah sirineu
Wangunan anu ngagaduhan réstoran ieu ti saprak 500 taun, janten salah sahiji anu pang lami di Mexico City. Éta ngagaduhan bérés éndah anu nempoan Istana Nasional sareng Katedral.
Jinis asakan anu disajikeun nyaéta tradisional sareng kontemporer, nyampur rasa, warna sareng aroma pikeun nyayogikeun anjeun piring anu ngalamun.
Diantara anu pangpunjulna anu disajikeun nyaéta: Nopal Salad Timbale sareng Seafood Anggang, Kaldu Mixtec, Sup Tortilla sareng Kéju Kambing, Hayam Tunggal sareng Mole sareng Sapi Daging sapi sareng Meco sareng Jeruk Cabe Entomatado.
Diantara tuangeun, imah Elote Flan mangrupikeun salah sahiji anu paling diperyogikeun ku tukang dahar.
Rupa-rupa inuman di réstoran lega sareng terkenal.
Biaya tuangeunana rada mahal. Nanging, rasio kualitas harga saé pisan.
Pitunjuk: Républik Guatemala # 32. Pusat bersejarah Kota Mexico
9. Rumah Makan 5M
Upami anjeun badé didatangan réstoran kalayan sajarah anu panjang sareng reputasi anu teu sampurna, ieu mangrupikeun tempat anu bakal datang. Kalayan sajarah langkung ti 40 taun, réstoran 5M mangrupikeun rujukan wajib pikeun jalma anu nganjang ka ibukota. Perhatian para staf luar biasa.
Jinis kadaharan anu ditawarkeun serbaguna pisan; Anjeun tiasa mendakan tina Cocktail Udang, kana Payudara Hayam dieusian ku Rajas sareng Jagung. Bahan-bahan anu dipaké pikeun nyiapkeun piring anu paling seger.
Dina ménu réstoran 5M anjeun bakal mendakan: Chipotle Meatballs, Shrimp and Rajas Tacos, Pampera Salad, Beef Steak sareng Mole de Xico, Stone Octopus, sareng anu sanésna. Éta ogé nampilkeun dina ménu na rupa-rupa bir sahingga anjeun tiasa milih anu anjeun paling resep.
Waragad tina masakan dibasajankeun 90 pesos ($ 4,55) dugi ka 395 peso ($ 19,99).
Pitunjuk: 05 Mei Avenue # 10. Pusat bersejarah Kota Mexico
10. Spanyol Kasino
Tempatna di gedong bobogohan ti akhir abad ka-19. Hiasan ngagabungkeun méwah sareng kanyamanan.
Jinis kadaharan anu disajikeun nyaéta Spanyol tradisional, kalayan bahan-bahan seger anu ngajantenkeun piring anu disayogikeun di dieu paling disarankeun ku anu nganjang ka ibukota Méksiko.
Diantara réstoran anu paling kasohor nyaéta: Paella, Siput, Batu Gurita, Domba, Chorizo a la Cider, Ham Croquettes, anu sanés dilawan.
Jalma anu tuang di dieu satuju yén réstoran ieu nyayogikeun katuangan Spanyol anu asli. Daptar anggur anu luar biasa.
Perkiraan biaya per jalma kanggo tuangeun anu kalebet dugi tuangeun sakitar 400 peso ($ 20,22) atanapi 500 peso ($ 25,28)
Pitunjuk: Isabel La Católica # 29. Pusat bersejarah Kota Mexico
11. Teras Gran Hotel Mexico City
Lokasina di salah sahiji gedong anu paling indah di Mexico City, sareng pandangan anu saé, réstoran ieu mangrupikeun pilihan anu saé, upami anjeun hoyong nyéépkeun waktos anu béda pikeun nyarap piring anu lezat.
Kadaharan anu diideuan ku asakan tradisional Méksiko disajikeun di dieu, kalayan corak kontémporér. Seueur piring na ngagaduhan bahan pra-Hispanik.
Ménu na kalebet: Tacos de Arrachera, Gran Imperio Lobster Tail, Red Snapper Fillet, Popocatepelt Beef Fillet, Iturbide Pork Loin sareng La Leche de la Sierra Chicken.
Sakali anjeun parantos ngaraosan tuangeun anu utami, anjeun moal tiasa lirén mesen tuang tuang, salah sahiji anu paling dipénta nyaéta House Cheese Cake with Red Berry Compote with Cassis.
Kitu ogé, réstoran nawiskeun promosi ménu waktos terbatas, sakitar biaya 450 peso ($ 22,75).
Entong sono kana réstoran ieu nalika sumping ka Mexico City, kami ngajamin yén anjeun moal kuciwa.
Pitunjuk: 16 Séptémber # 82. Pusat bersejarah di Mexico City
12. Balkon Zocalo
Ku sumping ka réstoran ieu anjeun bakal ngagaduhan kasempetan pikeun mikat salah sahiji pandangan anu paling saé tina Zócalo sareng Katedral.
Jinis kadaharan anu janten ciri réstoran ieu kontemporer Méksiko, dimana masakan tradisional dibéré sentuhan anu nyegerkeun.
Kang Oki réstoran, José Antonio Salinas Hernández, alus teuing, kawéntar, pagawé teu kenal lelah pikeun nyayogikeun tuangeun resep resep masakan Méksiko kontemporer.
Réstoran éta nawiskeun sababaraha jinis ménu: 9-course Tasting Menu, anu kalebet Panucho de Jaiba dina Black Fill; Papasangan Menu; Menu Pasar 5 antojos, di mana anjeun tiasa nyobian gunungapi Costilla.
Kitu ogé, masakan anu paling leueur di réstoran éta diantarana: Udang sareng Gurita Memela sareng Opak Kéju, Gurita Tostadas sareng Teluk Umur Tuna Tiradito, Acar Semangka sareng Alpukat.
Biaya tuangeun didieu rada luhur, nanging, pangalaman, pandangan, perhatian sareng langkung-langkung sadayana katuangan berharga unggal dolar diinvestorkeun.
Pitunjuk: 05 Mei # 61. Pusat bersejarah Kota Mexico
13. Hosteria de Santo Domingo
Dioperasikeun ti saprak 4 Agustus 1860, réstoran ieu mangrupikeun tempat tertua di Mexico City.
Tempatna pikaresepeun sareng warna-warni, nyaéta, tradisional Méksiko, kalayan jumlah ageung confetti dina lalangit, nyebatkeun jalan-jalan di seueur kota di pedalaman nagara.
Masakan anu disajikeun di dieu mangrupikeun tren tradisional Méksiko, disiapkeun ku bahan anu paling seger sareng kualitas paling luhur.
Diantara piring wawakil na nyaéta Chili en Nogada, anu anjeun moal sono upami anjeun sumping. Diantara piring sanésna nyaéta Béas México, Nopalitos Salad, Filet al Pastor sareng Santo Domingo Enfrijoladas.
Ngeunaan tuang, Chongos Zamoranos sareng Waluh di Tacha luar biasa.
Waragad sapiring di dieu dibanderol ti 70 peso ($ 3,54) dugi ka 230 peso ($ 11.63).
Pitunjuk: 72 Jalan Belisario Domínguez. Pusat bersejarah Kota Mexico
14. Zephyr
Upami anjeun datang ka Mexico City, ieu tempat anu anjeun kedah kunjungi. Réstoran Zéfiro ogé sakola kuliner sareng mangrupakeun kabutuhan pikeun saha waé anu resep kana gastronomi anu saé. Dékorasina modéren sareng sober, kalayan sababaraha detail.
Jinis kadaharan anu disiapkeun di réstoran ieu nyaéta kontemporer Méksiko, ngahargaan campuran rasa, aroma sareng tékstur anu pikaresepeun.
Piringna disiapkeun bahan seger. Salaku tambahan, sadayana homemade, kalebet tortilla sareng roti anu dibarengan ménu.
Diantara tuangeun anu tiasa raos, nyaéta Nopal Salad, Rib Tlacoyo of Sapi, kaldu Tlalpeño, Arrachera Marin, ensenada Taco sareng Breast Hayam di Achiote, sareng anu sanésna. Upami anjeun hoyong tuang tuang, anjeun tiasa mesen Sacher, Tolsá atanapi Tarta Marquesa.
Waragad tina piring di Zéfiro berkisar tina 70 pesos ($ 3,54) dugi ka 209 pesos ($ 10,57).
Pitunjuk: Saint Jerome # 24. Pusat bersejarah di Mexico City
15. Anu utama
Lokasina di teras ti Porrúa Editorial sareng Toko Buku tradisional, réstoran ieu mangrupikeun salah sahiji pilihan kuliner anu pangsaéna pikeun anu nganjang ka ibukota Méksiko.
Upami anjeun nganjang ka dinya, anjeun bakal tiasa ngagumbirakeun diri ku pandangan anu saé tina Zona Arkéologis Walikota Templo, bagian tukang Katedral Metropolitan sareng rupa-rupa gedong kolonial di puseur kota anu bersejarah.
Piring anu disajikeun di dieu berorientasi kana asakan kontemporer klasik Méksiko, kalayan bahan-bahan nasional anu masihan sentuhan tradisional.
Diantara piring na anu paling wawakil nyaéta: Chipotle Shrimp Taquitos, Chili Relleno de Picadillo Dulce, Enchiladas de Pato, Camarones al Pibil sareng Fussili kalayan saos Bacon Krim.
Desserts ogé pikaresepeun, nyorot Artisan Sorbets, Pisang sareng Mezcal sareng Panqué de Nopal sareng Tequila.
Pilihan inuman anu ditawarkeun ku réstoran luar biasa.
Numutkeun ka jalma anu parantos nganjang ka dinya, biayana réstoran rada mahal, tapi ieu diimbangi ku kaunggulan piringna, suasana sareng perhatian pagawé.
Pitunjuk: Républik Argéntina # 15. Pusat bersejarah Kota Mexico
Ayeuna anjeun terang naon pilihan gastronomis anu pangsaéna di pusat bersejarah Mexico City. Entong sono aranjeunna! Lalangit anjeun bakal hatur nuhun!
